ここのところ自宅では台湾茶三昧が続いていたので、今日は久しぶりの中国茶。
海風號の金奨鉄観音を飲みました。
金奨鉄観音といっても、色んなバージョンがあるようなので、これはどれだか分からないのですが(^^;)
金奨鉄観音（海風號）
茶葉を見ると、焙煎がかかった系の鉄観音のようです。
とはいえ、さほど重い火入れではなく、中火ぐらいでしょうか。
水色を見ると、焙煎のため色が濃いめに出ています。
が、濃さと口当たりはさほどでもないので、発酵度はそんなに高くないと思います。
香りを聞いてみると、やはり焙煎がかかったお茶だけに甘さのある良い香りがします(^^)
飲んでみると、非常にスッキリとした味わい。
さっぱりとした飲みやすい鉄観音だと思います。
青い安渓の刺激が苦手な人でも、安心して飲める鉄観音ですね(^^)
欲を言えば、この手の火入れの鉄観音ならば、もう少し戻りの甘さが欲しいところですが（←あくまで個人的な好みです）とはいえ、値段を考えれば、十分にリーズナブル♪
少し涼しくなった夏の夜に、美味しく飲めるお茶だと思います。
久々に中国茶♪
