最近、考えごとの多いあるきちです。
考えるのは脳。
脳のエネルギー源は糖分です。
ということで、考え事をするなら甘いものが必要です。
･･･なんという三段論法（苦笑）
そんなわけでお菓子片手にお茶を♪
うちの近所のスクラッチベーカリーのものです。
さくさくのパイ生地の上にカスタードクリームと生クリーム、ココアがのっています。
甘いですが、ペロリと行けます。
↑危険な兆候です(^^;)
合わせたお茶は、正山小種。
いわゆる”正露丸”の香りではない伝統製法のものです。
甘さにも個性で負けないのが正山小種。
最初の煙い感じが逆にありがたくて、甘いものを食べてもサッパリといただけます。
で、食べ終わる頃には？香りがとれて、茶葉本来の甘さが出てきます。
しっかり作られた正山小種ならではの、楽しみだと思います(^^)
しっかり作られた正山小種は美味い♪
