中国茶・台湾茶と旅行　あるきちのお茶・旅行日記（旧館）

イベントも一段落。
公式ブログ化？していましたが、通常ペースに戻しましょう(^^;)


文山や阿里山の冬片と一緒に送ってもらった、梨山の冬茶を開けてみました。



梨山の割には、お手頃価格で、軽く焙煎がかかっているお茶です。

聞香杯に残る香りは、なんとも甘くて「梨山だー」と思わせてくれます(^^)



いわゆる清香系の軽やかな香りと味のお茶ですが、出来の悪いお茶にありがちな、生っぽさはありません。
さらに焙煎のおかげで、口当たりはとても柔らかく、抵抗感無くスルスルと口に入っていきます。


もちろん、お値段なりのことはあって、茶殻を見ると少し薄手で柔らかさは今ひとつ。
それが示すように、味は良く言えばさっぱりと、悪く言うと、やや奥行き・厚みに欠ける印象があります。

でも、普段飲み＋αのお茶にするには十分な実力です♪
気軽に飲める旨さと言いますか（お値段の面でも）


香りはかなり良いので、淹れ方によって化けるタイプの茶葉かも。

茶葉の量を加減したり、温度や抽出時間を変えたり、茶器を工夫したりすると、全く別の顔を見せてくれそうな予感がします。

気軽に飲めるだけではなく、淹れる腕を磨く教材としてはピッタリのお茶かもしれません。



しかし、梨山はやっぱり美味いですね～(^^)