中国茶・台湾茶と旅行　あるきちのお茶・旅行日記（旧館）

昨日は、ちらりちらりと空を見上げるも、厚い雲に閉ざされて日食は見られず。
残念です。


さて、ここ数日、暑さは随分楽になったものの、梅雨が戻ってきたかのような湿度には、やや閉口気味。
今日も、駅のホームで、どういうわけか無性にサイダーが飲みたくなり、自動販売機の前に立つも、そこはグッと堪えて帰宅。
なんだか、あの甘い感じの香りに惹かれたんですよね(^^;)

電車に乗りながら、「サイダーの香りは何かに似ている・・・」と考えていたら、そうだそうだと思いついたのが、このお茶。



今年の鳳凰単叢です。

お茶の袋を開けた瞬間、フワーッと甘いブドウのような香り。
ブドウはブドウでもちょっと酸味がある感じで、マスカットに近い気がします。

甘い香りで、ちょっと酸味。
それでサイダーに通じるなと思ったんですね(笑)



茶水の香りもしっかりブドウっぽいけれども、飲んでみると単純な甘さではなくて、裏側に渋みが見え隠れする、しっかりとした味。
でも、やっぱり喉に落ちてからの戻りの香は甘くて、渋みとの微妙なバランスがとても美味しかったりします。
多少の渋さが、こういう湿度が高い時には、スッキリして嬉しかったりします。

湿度の高いときには、やっぱり単叢だねぇ、と思ったのでした。
＃香りが立ちやすいとも言われてます。



単叢は美味しい♪