中国茶・台湾茶と旅行　あるきちのお茶・旅行日記（旧館）

気がつけば８月。
ようやく一息ついた、あるきちです。

７月下旬は、どーも絶不調。普段使いの蓋碗を不注意で割ってみたり。
昨日、通っている整体の先生にズバリと指摘されたのは、頭の神経が疲れてますね、と。
考え事のストレスのようです。
治療を受けて一眠りしたら、身体が緩んだのか、やっとスッキリしました。


さて、ストレス対抗なら、やっぱりお茶。

こんな状況で、効きそうなのは岩茶です。
でも暑苦しいのはなぁ･･･と思い、こちらのお茶を淹れました。



岩茶　小梅

人形町在住の前職の同僚が「近くにお茶屋さんができた」というので、連れて行ってもらったのが小梅茶荘さん。
武夷岩茶と凍頂烏龍茶をメインに扱っている中国茶販売店です。

人形町の路地を入ったところにあって、下町情緒溢れる場所です。
近所の猫がお店の入り口のところで、だらーんと寝そべっていたりします(笑)

そこでオーナーさんに試飲させてもらって買ってきたのが、このお茶。

茶葉を見ると一目瞭然なのですが、このお茶、焙煎も軽く発酵度も軽めに仕上がっています。
そんなお茶ですので、暑苦しくはならないだろうと思ったわけです(^^;)


水色も岩茶にしては薄めの色です。



口に含むと、岩茶らしくない？軽やかさに驚きます。
発酵高めの凍頂烏龍などでも見られる、蜂蜜のような香りが少しします。
岩茶は”三紅七緑”というのが標準の発酵程度ですが、このお茶はグッと低めに抑えられている感じです。

少し青く、やや酸味があるので、”淹れ方によって表情がガラリと変わる”系のお茶という印象を持ちました。
この手のお茶を気軽に楽しむには、水出しが良さそうです。

このお茶の香りの軽やかさと程良い酸味は、まさに夏向き。
スキッとした冷茶に仕上がりそうです♪




ストレスは早めに解消しましょう