中国茶・台湾茶と旅行　あるきちのお茶・旅行日記（旧館）

地球にやさしい中国茶交流会に向けて、カッターを持ちながら、色々工作しています。
やっていると、いつの間にか

「できるかな」のメロディ

が頭の中で流れていたりします(^^;)

私の世代には、ノッポさんは偉大な人物です。

＊　＊　＊　＊　＊　＊

さあ、ようやく茶席のご紹介ができる時がやってきました♪

今回は、お時間が11時～16時にやや短縮となりましたが、その分、茶席を9テーブルに一挙拡大！
それぞれ定員5名ですので、45名が一斉にお茶を飲む。
これが1日に6回行われるという、スゴイ状態になっております(笑)

人数だけではなく、1つ1つのテーブルが魅力的で、どこの席に着こうか悩んじゃうぐらいにしてみました(^^;)
そんな魅惑のテーブルをご紹介していきます。


まずは、テーブルＡから。

＜テーブルＡ・単ソウ＞

テーブルＡでは、単ソウの玉蘭香と東方紅をお淹れします。
単ソウは、香りによってたくさんの種類がありますが、日本ではあまり出回っていない２種類なので、面白いのではないかと。

淹れていただくのは、第１回でもご登場いただいた、めぐさん。

もう紹介するまでもないかもしれませんが、中国茶だけでなく、日本茶や紅茶の世界でも大活躍されています。
主宰されているTea Plan 翠香のページで、活動を拝見すると溜め息が出てしまうぐらいスゴイ方です。
・・・いいんだろうか、この会場で((((((^^;

単ソウは香りが豊かな反面、渋みも併せ持つ、なかなか難しいお茶です。
めぐさんの腕で引き出された、華やかな香りを楽しみながら、ひとときをお過ごし下さい。


テーブルＡ　「華やかな初冬のひととき」
11:00～11:30　めぐ
11:45～12:15　めぐ
13:00～13:30　めぐ
13:45～14:15　めぐ
14:45～15:15　めぐ
15:30～16:00　めぐ


＜テーブルＢ・白茶＞

テーブルＢでは、白茶を淹れます。
白茶というと、「熱を取る効果がある」と紹介されるぐらいなので、夏のお茶？という印象があるかもしれません。
が、実際に飲んでみると、「あら、この季節でも、なかなかいいじゃない♪」というお茶なのです(^^)
しかも、今回は気軽に楽しめる白牡丹特集です。

進行役は、ご存知、碧眼猫さん。

楽天中国茶ブロガー3人衆の得意技は”突撃力”だと思います。
茶産地突撃旅行をしている上海小町さんや私の方が目立っているように感じますが、碧眼猫さんの突撃力は、実はそれ以上かもしれません(^^;)

出張先のアメリカで見た白茶ブームのお話や、香港の白茶事情など。
足で稼いだ白茶のお話が聞けるのではないかと。

碧眼猫の白牡丹談義、聞き＆飲み逃せませんよ♪


テーブルＢ　「All About "Bai Mu Dan"（白牡丹）」
11:00～11:30　碧眼猫
11:45～12:15　碧眼猫
13:00～13:30　碧眼猫
13:45～14:15　碧眼猫
14:45～15:15　碧眼猫
15:30～16:00　碧眼猫


＜テーブルＣ・高山烏龍茶＞

テーブルＣは、台湾茶の代表選手・高山烏龍茶を淹れます。
一般的には、”高山烏龍茶＝清香”というイメージですが、発酵度や焙煎の違いなどで全く別の印象のお茶に変わります。

ご紹介役は、私、あるきちが務めます。
当日は、いくつかお茶を持って行きます。
そこでお好みを伺い、どのお茶にするかを決めたいと思います。

いつものように、”茶席”というよりも、”美味しいお茶紹介所”のようなテーブルです。
「どこのお店がお薦め？」「どうやって良いお茶を見つけるのか？」など、お店では聞けない話、大歓迎です(笑)
是非、お気軽にお越し下さいませ♪


テーブルＣ　「天空之茶　さまざまな味と香り」
11:00～11:30　あるきち
11:45～12:15　あるきち
13:00～13:30　あるきち
13:45～14:15　あるきち
14:45～15:15　あるきち
15:30～16:00　あるきち


茶席のご紹介、まだまだ続きます。



色々目移りしますよ～