中国茶・台湾茶と旅行　あるきちのお茶・旅行日記（旧館）

タイトルは週刊新潮風にお読みください（爆）

さて、いよいよ明日に迫りました、三清茶会（さんせいちゃかい）。

初めての試みなので、

一体どんなお茶会になるのだろう？

と思われている方もいると思います。

昨日、打ち合わせをしてきましたので、あらためて詳しい内容をご紹介します。


今回のお茶会は、

”まずは三清茶を知ってもらおう”

ということと

”せっかくだから、気兼ねなくみんなでお茶を飲んでもらいたいね”

という２つのことを大事にしておりまして、講習会＋実習スタイルでやろうと思っています。

「三清茶ってどんなものなのか？」ということを、スクリーンを使いながら、文献などを紹介しつつ、ご説明する予定です。


そもそも、三清茶に使われている材料にも、謎が多いと思うのです。

「何でこの時期に梅の花？」
「なぜ、松の実？その謂われは？」
「佛手柑ってあんまり見たことないけど、どんな形なの？」

だとか。
そういった疑問について、百大先生に解説をしてもらいます。
また、今回集まった材料は、簡さんが中国全土を駆け回って集めてきたものなので、その紹介もあると思います。


実際の淹れ方ですが、百大先生が一度実演します。
でも、見ているだけでは面白くないので、そのあと各テーブルで実際に淹れてみよう！という流れになります。
もちろん、各テーブルにはアシスタントが回りますので、ご安心ください。


三清茶は、抽出時間を変えると、風合いがものすごく変わるお茶なので、各テーブルで色々な濃さを試してみていただこうと思っています。



同様に龍井茶も、各テーブルで飲んでいただこうと思っています。

龍井茶は、３月初旬に摘まれた遂昌龍井（すいしょうろんじん）をご用意しています。
浙江省南部に温州市がありますが、そこからちょっと内陸に入ると麗水市になります。
その管轄下にある遂昌県で作られている龍井茶です。
＃ちなみに遂昌県には、高さ４０数メートルの”龍井瀑布”という滝もあります。

このあたりは杭州よりも温暖なので、早摘みの龍井茶の産地として有名なのです。
が、生育が早い分、２月の寒波で多くの茶畑が被害を受けてしまい、早摘みの龍井も大減産になっています。
その中で、奇跡的に被害が少なかったのが、この遂昌県のお茶なのです。


この茶葉の色が、実にいいんです(^^)

フレッシュな生命力に溢れた若緑。
見ているだけで、春を感じられるような鮮やかさを持っています。

乾隆帝が、わざわざ杭州から北京に取り寄せたのは、このような色を早く見たかったからじゃないのかしら、と思うような色です。
一見の価値アリ！です。
＃ですので、ここで写真はお出ししません(^^;)


そんなお茶をごゆっくりと、各テーブルのペースで召し上がっていただきます。

召し上がっていただく合間には、スクリーンに写真を映して今年の茶産地の状況をお伝えします。
最近、産地を回ってこられた百大先生からの現地レポートです。



清明節に清朝当時の飲み方で、新茶の龍井茶を飲む。

春先のちょっとした贅沢をしに、ぜひ会場へお越し下さい(^^)

ご予約は、本日の深夜２時まで受け付けます！


＜三清茶会＞
日時　：　４月４日（日） 14:00～16:00

会場　：　渋谷区・笹塚区民会館（渋谷区笹塚 3-1-9）
　　　　　　京王線（京王新線） 笹塚駅　徒歩8分
　　　　　　バス[渋63][渋67][渋68][宿41][宿45]系統「笹塚中学」　2分
　　　　　　ハチ公バス 本町・笹塚循環 春の小川ルート「24・26 笹塚中学」　徒歩2分



持ち物：　特に必要ありません

費用　：　3,500円（お茶請け・1回分の三清茶キットのお土産付き）
　　　　　　※当日会場にてお支払い下さい

主催　：　今古茶籍

予約　：　こちらからどうぞ


※茶葉の販売について
　量は少ないのですが、今年の新茶を販売されるそうです。
　ただ、現地の減産の影響を受けて、とっても高価です（いや、ホントに）。
　主なものの販売価格は以下の通りです。
　　梅家塢龍井　 5g　5,000円
　　獅峰龍井　　 5g　4,500円
　　新昌龍井　　10g　3,800円
　　遂昌龍井　　10g　3,200円

　この値段を見ると、このお茶会って、すごく良心的な価格であることが分かると思います(^^;)