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テーマ:オール台湾!(1574)
カテゴリ:旅行
今度は一気に東へ。
MRTを乗り継いで、大安駅へ。 茗心坊にやってきました。 台北に来たら必ず立ち寄るお店です。 店主の林さんは変わらずお元気そう。 今年の秋には、京都に行きたいそうです。 日本に何度も来てますが、京都は行ったことがないそうで、紅葉を見てみたい!とのこと。 「紅葉の時期は、人がたくさんいますよ~」とアドバイスをしておきましたw まず、今年の茗心茶皇を2バージョン試飲させてもらいました。 発酵高めの方を半斤ほどお買い上げ。やはり美味いです。 ちなみに、こちらの試飲台。 木製のように見えるのですが、これ、焼き物なんですよね(驚) 有名な作家さんの手によるもので、林さん、自分用に買い集めているそうです。 お茶も良いもの揃いですが、道具も良いもの揃いです(非売品ですけど)。 この他、目についた茗心美人なるお茶を購入しました。 #ちなみに、ここの東方美人は安くありませんが、ちょーオススメです(入荷してたら必ず買います) 雲南で作っている東方美人だそうです。 台湾の会社が雲南に進出して、作っているものだとか。 帰国してから飲んでみると、香りこそ東方美人には及びませんが、味わいはかなり深い感じです。 雲南大葉種で作っているので、ややもすると[シ真]紅っぽいのですが、茶葉に力があるんでしょうね。余韻が長く続くお茶でした。 かなり強いお茶なのですが、渋みなどが出てこないのは焙煎の腕によるものだと思います。さすがです。 林さんは、最近、プーアルも含め、雲南や大陸のお茶も積極的にトライしているようです。 このへんの研究熱心さは、なかなかスゴイと思います。 また、お茶について研究したことをまとめるために、色々な文章や図を書いているそうです。 茗心坊のFacebookページでも紹介されています。 結構、情報が充実しております。 文章は基本は中文なのですが、「日本人の方にも紹介したい」ということで、色んな方にお願いして、翻訳してもらっているそうです。 多少ならお手伝いしますよ~、ということでプーアル茶の文章の翻訳を引き受けました。 とても格調高い文章で、それを活かせるよう少々手間取りましたが(汗) 近いうちにお店で配布されるかもしれません。 茗心坊 住所:台北市信義路四段1-17号 営業:11:30~21:30 休業:日曜日 この後、一旦ホテルに荷物を取りに戻ります。 というのは、定宿がCOMPUTEX TAIPEIのお客さんで満員なので、他に移るためです。 今回は舞衣新宿に移ってみました。 2軒隣が新純香という、非常に恵まれた立地です(笑) ちょっと一息入れてから、士林夜市に繰り出します。 以前はMRT剣潭駅の前に食べ物屋さんが集まっていましたが、正式な建物ができたので、そちらへ向かいました。 駅から少々歩くのです。 それがこちら。 1階は物販店が軒を並べています。 洋服や土産物になりそうな小物類、お菓子なども売ってます。 ぐるりと一巡り。 夜市で食事をするのに小さいお金がなかったので、目についた竹炭花生(ピーナッツに竹炭がコーティングされているお菓子)を2つばかり買って、お金を崩そうとしたら、「買3送1(3つ買ったら1つあげる)」だと4つ押しつけられましたw さて、地下の美食街へ行ってみましょう。 こちらが地図です。 ウナギの寝床のような細長い建物になっていて、そこにお店がぎっしりと。 といっても、1店舗がイートインスペースを確保するのに、複数の区画をつかっているので、店の数自体は、まあ今まで通りな感じでしょうか。 ついでに人もぎっしりです。 しかし、ここ、どうも換気が悪いようです。 全体的に煙い感じです。 私が行った時は、市の職員の方が機械を持って環境測定をしていました。 問題だという意識はあるみたいですが、建てる前に気づいて欲しかったw ぐるっと回って、とりあえず官財板を食べました。 なぜか、見ると食べたくなっちゃうんですよね~。 日本じゃ食べられないので。 でも、ちょっと油っぽかったので、次はお粥にしました。 以前の建物でもお馴染みの303広東粥。
続く。
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