中国茶・台湾茶と旅行　あるきちのお茶・旅行日記（旧館）

さあ、いよいよ今週末の開催となりました。




今年も過去最大の規模でお送りすることになりました。

昨年、一昨年と会場こそ一緒ですが、ブースの密集度が違います。

今回初出店のお店も出ていますし、新企画コーナーがあったり、新しい淹れ手の方が登場したり。
一方、既存のお店やイベントも、さらにお茶好きさんに喜んでいただけるよう入念な準備を進めています。

会場にお越しいただければ、さらに充実してきているのに、お気づきいただけるのではないかと思います。



さて、そんな地球にやさしい中国茶交流会。

攻略するための情報を何回かに分けて掲載します。

まずは、セミナーについて、ご紹介しましょう。

セミナー、残席わずか

今回のセミナーは、豪華講師陣の方をお迎えして、全５本。

今年は来場者のニーズに合わせて、講師の方に内容の調整をお願いしていますので、より「聞きたい話」が聞けるのではないかと思います。

既に満席で予約を締め切っているものもありますが、ざざっとご紹介しますと･･･


まず、土曜日。

午前中と午後一番は、中国茶インストラクター協会の林聖泰先生による、「茶葉鑑定の科学」。

午前中に龍井茶、午後は高山烏龍茶の茶葉をどう鑑定して、良し悪しを見極めていくのか、というのを実習形式で行うそうです。
まだ空席があるので、間に合います！


10月20日(土)　10:30～12:00　「茶葉鑑定の科学・龍井茶編」

10月20日(土)　13:00～14:30　「茶葉鑑定の科学・高山烏龍茶編」

 

そして、土曜日の１５時からは、寺子屋チャイナというブログを書かれている須賀努先生による、「アジア 紅茶の旅」。

アジア各地を旅して歩いている須賀さん。
日本にはたまに帰ってくるぐらいで、ほとんどはアジアのどこかにいるような、そんな方です。
旅をする上では、「お茶」というキーワードであちこち訪ねて歩いているそうですが、行く先々でちょっとビックリな新発見をしてこられます。
今回は紅茶に絞ってお話をして下さるそうです。

残念ながら、早々に満席になってしまったのですが、直前になるとキャンセルが出たりもするので、こまめにチェックしてみて下さいね。

10月20日(土)　15:00～16:30　「アジア　紅茶の旅」


続いて、日曜日。

午前中は、ご存じXiangLe中国茶サロン主宰の工藤佳治先生による、「中国茶はおいしいか」。

非常にストレートな投げかけのタイトルです。
講演の中では、いわゆる美味しいとされているお茶と、それほど評価はされていないお茶など、いくつかのお茶をブラインドテイスティングするのだそうです。
周りが言うから美味しいお茶なのか、それとも自分自身が心から美味しいと思っているのか。
そんな根本的な部分を気づかせてくれそうなセミナーです。

残念ながら、早々に満席になってしまいました。。。


10月21日(日)　10:30～12:00　中国茶はおいしいか

そして、午後はNPO CHINA 日本中国茶協会の藤井真紀子先生による、「中国黒茶のトレンドを追う」です。
日本ではあまりピンと来ませんが、現地では人気沸騰中の黒茶。
そんな現地の状況を、いくつか黒茶を飲みながら解説いただけるそうです。

こちらも残念ながら、早々に満席になってしまいました。。。


10月21日(日)　13:00～14:30　中国黒茶のトレンドを追う

ミニセミナー

ミニセミナーは都合により、今年は土曜日のみの開催になりました。
２テーマで３本のセミナーが開催されます。

まず、トップバッターは、山本 悦律子先生による「天空の茶 和歌山県龍神村のフィールド調査報告」。
和歌山県田辺市の龍神村というところでは、在来種からお茶を作っています。
このお茶が、いわゆる一般的な日本茶とは似ても似つかぬ個性のお茶でして、その産地に入って、色々調査したことを教えて下さるそうです。

今回は、フリーマーケットにも龍神村から龍神は～とさんに出店いただいています。
日本の地方にあるお茶には、個性派もたくさんある、ということを気づかせてくれるミニセミナーです。

お席、まだあります！

10月20日(土)　13:30～14:15　天空の茶 和歌山県龍神村のフィールド調査報告


続いて、川谷 眞佐枝先生による「ダージリンと東方美人」。
どちらも「マスカテル」とか「蜜香」とか、香りが特徴的なお茶なのですが、両方に共通しているのは「ウンカ」の存在です。
川谷先生は、ウンカを追って、台湾、インド、ネパールなどの茶畑をずっと追いかけていく旅をされたこともあるのだとか。
そんな旅の結果得られた、ウンカとお茶の香りの関係について、解説いただけるそうです。

もちろん、美味しいお茶もいただけます。
川谷先生秘蔵のダージリン・セカンドフラッシュ。
それに合わせるのは東方美人なのですが、成り行き上、私が提供することになりましたｗ

今年の新竹縣産の東方美人です。
ちょうど雨が降る前に収穫された茶葉から作られたもので、繊細な香りと甘みを持ったお茶です。
現地でもかなり高かった＆日本に帰ってきてから数人に飲ませたところ大変評判が良かったので、「自分用にしばらく寝かせておこう･･･」と思っていたのですが。。。放出します(^^;)

美味しい東方美人とマスカテルなダージリンを味わってみたい方は、それだけでも席に着く価値のあるミニセミナーだと思いますよ～。

お席、まだあります！

10月20日(土)　14:45～15:30　ダージリンと東方美人＜１＞
10月20日(土)　16:00～16:45　ダージリンと東方美人＜２＞



ご予約は本日１８日の２４時までなので、お早めにどうぞ。
間に合わなかったら、当日券を会場にて♪


続く。







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