[畑から～！] カテゴリの記事

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• ハウスでいちごつくってます！

  去年うちの畑に、ビニールハウスが２棟たて、練馬でいちごをはじめました。何事にも熱心なうちの旦那さん、ハウスの温度管理から蜂選び、などいろいろ気を使い、できました♪おいし～く、あま～いいちご！！結構評判で、よく売れてます。食べた方、感想をどうぞ＊＊＊

  2006.02.26

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• 土を守る！

  このごろ、オーラソーマを勉強中なためか、いろいろきずきがある。なぜ、私が、農家になんぞお嫁にきたのか、その意味がわかり始めた。そう、都会の土を守るためなのです！この辺は、駅から近いし、マンションや駐車場にすれば、お金は儲かります。しかし、夫は全くその気がありません、最初は、なんで？と思いました。近所の元農家の人たちは、みんなそうして左団扇の生活をしています。夫に聞いてみると・・・「一度土の上にコンクリ敷いたら、もう二度と野菜をつくれる土にはならねーんだぞ！！」・・・おっしゃるとうりでございます。と私は目からウロコでした。そう地球的に考えても、土は土のままでいた方が自然なのです。私たちが目先のお金ほしさに、土地を利用してはならないのです。生活できる分のお金は、もうあります。それ以上よくばる必要もないのです。それより、子どもたちのため、地球のためにも土を残しておくべきなのです。そーんな、素敵なことに私、キズイテシマイマシタ！やっぱり妊婦だから、いろいろメッセージがくるのかな＊＊＊妊娠９ヶ月めにはいりました～！はやっ！

  2005.03.12

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• 練馬大根の使い道！

  練馬大根は、細長く、からみが強いので、干して、沢庵にします。そうそう、新鮮なものはほんとからみが強くて大根おろしなどで食べると、じいちゃん、ばあちゃんは必ず咳き込んでます。（笑）それはおいといて、うちの練馬大根も干し終わりばあちゃんが、漬けてました。米ぬかに、お酒、刻み唐辛子、刻み昆布などをいれ、塩でまぜます。それを樽に、大根といっしょにいれ、ふたをして、石をのせる。は～、今年もおいし～い、沢庵たべられるぞ～♪おばあちゃん、ありがとう！

  2004.12.13

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• 早すぎるいちご！

  うちの畑にいちごの苗がうわってます。予定では来春に収穫予定なのですが、もう一つ二つなってました！どういうこと？とうさんに聞いてみると「いちごもなんか勘違いしたんだろ！」そっかー、わたしの３人目妊娠も勘違いだったのか～なんだよそれ！

  2004.11.25

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• キウイの食べ方！

  キウイを美味しく食べるには、買ってきたら、すぐに食べずにりんごやバナナと一緒に袋に入れて置くとおいしくなるそうです。うちの畑でもキウイがとれました。とれたては、すっぱくて、かたいので、ほかのフルーツと一緒に１０日ぐらいねかせておきます。キウイも結構ひもちするので、一ヶ月は食べられます。畑さん、美味しい恵みをありがとう！

  2004.11.23

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• 大根っ葉っておいしいよ！

  そうそう、大根です。大根!大根の葉っぱって、結構大きいんです。大根と同じ位の長さで、ふっさりしているので、確かに待ち運ぶには、不便です。しかし食べると美味しいし、栄養もたっぷりあるらしいです細かく刻んで、味噌汁にいれたり、じゃことかつぶしと炒めて、ふりかけにしたり、といろいろできます。スーパーには葉つきのものは、なかなか売ってませんが、みつけたら、ぜひ、おためしあれ♪

  2004.11.20

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• 柿がおいしいよ！

  今、柿がおいしいよ！うちの畑でも、柿が取れました。もう取り終わってしまいましたが。くだものって、お値段が高いように思われがちですがあれって、農家側から言わせてもらうと安いくらいなんです。果樹って、畑の面積はいるし、一年に一度しか取れないのです。菜っ葉系なら、少ない面積で、３ヶ月ぐらいで取れるので率がいいです。そんなこと、農家に嫁ぐまで、知らなかった！しかも美味しい柿が、毎日タダで食べられる！やっぱり私、農家に嫁いでよかったのかな？よかったということにしよう♪

  2004.11.09

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• 幼稚園のおいもほり！

  今日は幼稚園のおいもほり！フツーは子どもも親もウキウキわくわくってとこでしょうがなにせうちでも、いもは山ほどとれる、目新しくもない。とうさんなんか、よそのいも掘るならうちのいも掘ってくれよ！とまあ、家族みんなで、さめきっている。案の定うちの息子、芋ほりを楽しむというより、ドロ遊びがたのしかったようです。そして家族は、その芋を食べて、やっぱりうちのほうがおいしい！となぜかご満悦。農家の微妙なライバル意識を垣間見るひとコマでした。

  2004.10.23

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• 農家って微妙・・・。

  どっちがいいんだろう？隣にコンビニがあるのと、畑があるのと・・・。うどんを作った、ネギがない、そんな時コンビニだったら、スグ買える。畑の場合、長靴はいて、ネギ畑まで行って（ちと遠い）ネギ抜いて、泥落として、皮むいて、ねっこ切ってようやくまな板の上に到着。鮮度は、コンビニより数段上だ♪願わずして、スローライフな農家の嫁でした。

  2004.10.18

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• 畑の開運とは・・・？

  いい野菜ができること♪それには、やっぱりこまめに草むしりや、手入れをしてやること。そうか・・・豆に働くことが一番の開運法みたい・・・。私たちの生活もしかり。働かなくては、何も始まらない・・・のだ。さあ、今日もタッタカ、タッタカ開運、開運♪

  2004.10.17

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• 掘ってきたサツマイモのおいしい頂き方！

  おイモ堀などで、ほってきたサツマイモおいしく食べるには・・・？すぐ食べてはいけません、洗わずに、そのまま２，３日天日に干してから、茹でるなり、蒸かすなりしていただくと、甘みがグット増えていて、美味しいですよ♪スーパーなどで、買ってきたものも同じ＊＊＊ぜひお試しアレ！

  2004.10.15

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• 今日の収穫‘バケさつま’！

  「おーい、すっげーのとれたぞー！」と、とうさん。見に行ってみると、大根のような、でっかいサツマイモ！　　　　　　　　（画像がなくてごめんなさい）何で、こんなでっかいのが出来たのか、理由をきいてみた。サツマイモは、やせた土地でつくるのがいいらしく、今年は、肥えた土のところで、作ったからだそうです。やせた土地とは、肥料もいれず、栄養もあまりなさそうな土のことです。なので、今年は‘バケさつま’のオンパレードが予想されます。こんどは、どんなバケに会えるか、楽しみ、楽しみ＊＊＊

  2004.10.14

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• 今回の台風、影響なし！

  またスゴイ台風でしたね～！今回は、台風が来る前に、とれそうな梨を全部とっておいたので、落っこちて残念、ということはありませんでした。しかし・・・梨は２ヶ月ぐらい前に、キズがつかないためと虫よけのために（そのほかにも）袋をかけておきます、ので、とってきた梨は、袋を開けてみないとどんな梨なのか、わかりません。結構キズがある梨が、おおかったのです。原因は、袋をかけるときに、少しでもキズがあったら、そこで落として置く、それを見落としていたかららしいです。そういう細かいことは、そのときの言え！売れない梨は、全部私がたべてやる！♪

  2004.10.01

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• 畑仕事の基本とは！

  さっ、久ぶりに畑に出るかっ！とうさんに何かやることはないか、聞くと‘草むしり！！’と答えがかえってきた。え～草むしり～！種まきや、苗の植え替えをしたかった私、一喝された。「畑ではなー、草むしりができて一人前っていうんだよ！一番大事な仕事なんだよ！ばかにすんな！！」はい、かしこまりました。また一つ勉強させていただきました。畑にでると、５分もしないうちに雨が降ってきた。終了ーーーーー。はい、お疲れ様♪いろんないみで恵みの雨であった。

  2004.09.30

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• すべては必然！？

  畑に偶然はなく、あるのは必然だけ。畑を耕しても、種をまかなきゃ、芽は出ないしその芽をあるていど、めんどうみて育てないといい野菜ができない・・・なにもしてない畑から、偶然に野菜がとれた、なんてありえない私たちの世界も、すべて必然なんじゃないかなって、すべては必然で、つながっているような気がする。と、つくつ゛く思う、今日このごろです♪

  2004.09.16

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• 売れないトマトでミートソース！

  トマトの樹ももう終わりに近ずいているので、割れてたり、色が悪かったりの、売れないトマトがたくさんあるので、ミートソースを作ってみました★ひき肉を炒めて、たまねぎ炒めて皮をむいたトマトを細かく切ってたくさん入れてみました赤ワイン、コンソメ、塩コショウ。酸味がきいておいしいかったです＊＊＊

  2004.09.14

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• なぜ松竹梅？

  なぜ、松・竹・梅 の順番なのか ・・・。なんとなくいつも気になっていた。幸い農家の家には木がいっぱいあるので（もちろん‘松竹梅’そろってある♪）こないだの台風の時、それぞれの木を観察してみた。結果発表～！！梅の木・・・・ばっさ、ばっさと大揺れ、枝も折れそう、　　　　　　　　もう立っているのが必死って感じ。竹の木・・・ざわわ、ざわわと、幹もしなやかに揺れながら、　　　　　　　風を受けている感じ。松の木・・・全く揺れず、いつもと同じ状態。まるで、　　　　　　　サムライの不動心を表しているかのよう。な～るほど、そうだったのか・・・・。松が最上級のわけが、なんとなくわかった。どんなことが降りかかろうと、私も松のこころで行きたいものです。何かあると、梅の様にテンヤワンヤな私なので・・・。

  2004.09.11

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• 苗　半作！

  ＊苗半作＊とは、人の名前では、ありません。昔からある、農業用語みたいなものらしいです。意味は、種から苗にするまでに、いいものができれば、いい野菜が半分は、できたも同然！ということです。スタートが肝心！のような感じでしょうか・・・子どもでいうなら、三つ子の魂みたいな・・・とにかく、小さいうち、始めにうちが、大事なの♪また一つ、畑から学でしまった。

  2004.09.09

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• おもしろ大根！

  今日は大根の種をまいた！そーいえば去年は、超傑作な、おもしろ大根ができた♪名ずけて‘ちんちん大根’！その大根は、私たち家族、親戚一同をかなり沸かせた。どんな大根かというと、読んで名のごとく、大根が途中から二股に別れ、その元にちび大根が付いている。どう見ても、男性の下半身に見えるのである。　　　　　（キャーハズカシー！ちょっとぶりっこしてみました。）それを見た人は皆、手をたたいて大笑い！ていうか、大喜び！じーちゃんとばーちゃんは、「これは神様だ！」といって神棚に祭っていた。まったく農家の人には、意外なところで驚かされる。と、まあ、大根おもしろ話でした♪

  2004.09.05

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