ごはん＠潰瘍性大腸炎

夜ごはん
・にんじんとおからのもちもち焼き
・ニラともやしの卵炒め
・サラダ
・お味噌汁

レシピ＠潰瘍性大腸炎(緩解中)
■にんじんとおからのもちもち焼き
【にんじん・おから】
・にんじんはすりおろしてレンジで加熱する。
・にんじん、おから、片栗粉、塩を加え混ぜる。
・形を整えフライパンで両面をこんがり焼く。

■ニラともやしの卵炒め
【ニラ・もやし・卵・鶏むねひき肉・にんじん】
・半月切りにしたにんじんとお肉とにんにくを炒める。
・もやしを加えさらに炒める。
・みりんを加えさっと炒めたら、しょうゆをニラを加え炒める。
・溶き卵を加え塩コショウで調味する。