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2007年01月13日
カテゴリ：手作りのお菓子
今日はダーリンのバースデー・・・ いつもの感謝の気持ちを込め、パートから帰ってからケーキづくりにはげみました。 それは・・ザッハトルテ タイトルにもあるようにリベンジです。 １０年前に初めて作ったとき、上掛けのグラサージュショコラがカチカチになってしまい ハンマーで割らなきゃいけない、とてもケーキと思えない代物ができてしまったのです。 今回の成果は・・
うまい具合に、じゃりじゃりとした食感になりました。 ＢＵＴ・・・ちょっと粘りを出しすぎてしまったのと、なですぎたせいでゴツゴツになってしまった しかも、ココア生地のスポンジも、あまり膨らまなかった・・・ もっと修行が必要ですね・・その前に本物を食べなくっちゃ。 でも、お味はグーーーッド
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Last updated
2007年01月13日 22時05分56秒
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でした。
ちょっと、上掛け部分が厚いかな？
誕生日のメインは手巻き寿司
ダーリンへの誕生日プレゼント
