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2014.02.09
テーマ：今日の出来事(292837)
カテゴリ：ぶらり見てあるき
石川県の手取川の上流には昔からイワギク、リュウノウギクなどの野生のキクが群生しており、その滴をうけて流れる水は「菊水」として尊ばれていたという。 土に磨かれ、山を伝え、地を潤した水にはカルシウム、マグネシウムなどわずかの成分が美味しさの成分となっており酒造りにおいて水は酒の命でもあり「加賀菊酒」として欠かせないものになった。  今回のツアーは白山菊酒の酒蔵を巡りながら、やさしい日本酒講座や白山麓名水「菊水」巡りのほか利き酒大会など、日本酒の世界にどっぷり浸かり仲間と飲み交わしながら交流をはかろうという2日間の一日目が終わりました。 あいにく時折雪が降る天気でしたが参加者の皆さんは酒談義や、酒の試飲でアツく盛り上がり雪は関係なかったですね。 ついでにポチッと ↓↓↓↓  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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