ずぼらに半農生活

ヤマボウシBenthamidia japonicaミズキ科ミズキ属

春に咲く花の形が坊主頭と頭巾と見立てたというのが名前の由来だそうだ。
9月頃から赤く熟す果実は集合果で例えるとイチゴみたいな感じで丸い形状になり食用になります。
果肉の色は黄色からオレンジ色でありマンゴーのような甘さがあるとさまざまなＷｅｂページにもあるように熟したものはとても甘く、シャリシャリした食感があります。
ジャムにもなり果実酒にもなります。

街路樹や庭園樹・公園樹としても見られますが里山でもけっこう見ることができます。
材は散孔材で器具や機械、薪炭などに用いられます。
味覚の秋ですね～上を見上げてばかりいると危険ですよ(笑)

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