Asmy’s Living Room

こんばんは♪

木曜日の夜中に次女リオが急に吐きまして、
１時間ぐらいは水を飲んでも吐いてました。
慌てて救急の小児科にいったんですが、
ついた頃には収まっててました(^^;
夜もよく寝てました。

金曜日も保育園お休みしましたが、
食欲はありませんでしたが、微熱ぐらいで元気でした。
土曜日も元気そうに見えましたが、
やっぱり食欲がありません....そして、
ついにさっき白っぽい便が出ました。
あーあ。なんか見事にはやりの胃腸炎ですね。
リオのクラスは２０人中４－５人ぐらいしか
登園してないみたいです
小学校なら学級閉鎖ですね(^^;

早くなおりますように。

さて、そんな中、
甘夏、ローズマリー、ラベンダーの酵母を仕込んでおりました。


新しいごはん　野生酵母でつくるレシピ

この本に従って作ってるので、
まずは仕込んだ瓶を冷蔵庫に入れました。
三日はあけちゃ行けないんです。


自家製酵母でパンを焼く

前はこの本を参考にしたので常温で
育てたんですけどね。
こっては最初から一日一回はあけて、
よく混ぜるだったような気がします。

ローズマリーと甘夏はあさってにあけられるー。楽しみー。
カモミールも仕込みたいんだけど、
今年は花が少なすぎます...。
来年用に秋には種をまこうかなー。

さて、クラリセージの花が咲いてるんですが、
あれって酵母にして食用にしても良いのかなぁ？
後、ジャスミンの花。
これは茉莉花やからお茶にするぐらいやから
酵母になりそうならしても良いよね♪
明日、ある程度採取できそうならやってみよう。

そして、フェンネル。
おいしい酵母ができるのだろうか！？
まぁ、年中葉っぱがあるからまた考えよう。

後はトマト！絶対作るぞ！！

自家製酵母でパン作りの本。


｢自家製酵母｣のパン教室

自家製酵母の料理本

酵母食レシピ

酵母ごはん

私は飲みませんが....


そして、細菌が肉眼で見える大学生の男の子をとりまく物語。
醸すぞ！！！
酵母菌、乳酸菌大活躍！



5巻は予約受付中ー。
【予約】 もやしもん 5

で、これは何でしょう？

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