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2009年11月21日

ああぁ～とうとう雪が。。。（＞_＜)

(2)

テーマ：家庭菜園(58936)

カテゴリ：家庭菜園

昨日からとうとう雪が。。。（＞_＜)

冬到来

庭もすっかり雪野原になりました。
根雪になるんでしょうか・・(^^ゞ

写真左にはシートを被った除雪機も待機中

積雪は30ｃｍぐらいです。
もういきなりの雪で冷え込みもきつく

粗漬けしておいたダイコンを見ると
塩の回りが少なかったのか寒さでシバレタのか
色がアメっちゃったようになり

これはマズイと思い
割って中を確認
中身は大丈夫そうなので

変色したところの皮を剥きさっさと漬けてしまいました。

寒さのせいなんでしょうかね・・・
何とか無事そうだけどちょっとどうなるのかしらってとこ

粕味噌なので美味しく漬かると思うのですが・・・

去年はばかみたく7種類も漬けて余したので
今年は4種類にしました。
塩分は少な目にしているんですが
控えめにしないとならないお年頃になりまして(^^ゞ

さて雪が降る前にと急いで収穫した

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