Atelier Coo

おみやげに、蜂の巣？をもらいました。

昔私が「蜂の巣を食べてみたい」と呟いたのをＫちゃんが聞いていて買ってきてくれたのです。

私は何を隠そう、スズメバチ以外は蜂にまつわることが大好き。

みつばちやくまばちを見るのも好き。

蜜蝋で作品を作ったこともあります。

ちなみに私のハンドルネームは感じで書くと「密虫」


まあ、そんな話はよいとして。

さっそく「巣を横取りしてごめんね～」と思いながらスプーンですくっていただいてみます。

美味しい～

味はハチミツなのですが、私の体内波動測定器は『ビビビッ！』ときて、パワーを感じます！

ハチミツなんて甘くてそうそう食べられるもんじゃないと思ってたのですが、これは癖になりそうな味・・・

裏を見ると「熱処理していないので、大変美味しいです」と書いてあります。

むむ、ここにもローフード発見。

甘い食べ物では、生のフルーツ以外では『ビビビッ！』ときたことがありませんが、

これが『ビビビッ！』とくるのはローフードだからでしょうか。

本来滋養を与える食べ物としてのハチミツの味とはこういうものだったのだと思います。

ただし。

巣の壁の部分は蜜蝋の味。味っていうか、食感ですね。味はないです。

蜜蝋を食べたことが無い方はろうそくのような噛みごたえとご想像下さい（笑

なんとなくウエハースのようなサクサクした触感を想像していたのでちょっと残念ではありますが、

プロポリスってこういうところに入ってるのかも？なんて思ってありがたくいただいています。





追記：

大森アビヤンガさんのサイトにハチミツとアーユルヴェーダについての記事があります。生のハチミツは肥満の特効薬だとか・・

ハチミツのことを調べていたら、熱処理していないハチミツを探すのに苦労されてる方が多いようでしたので、ご希望があれば今手元にある商品のメーカーさんの連絡先をお知らせします。（ネット販売はされていないようです）
また、こういう蜂の巣状のものは「巣蜜」とか「コムハニー」というそうなのですが、この状態で売られているものは熱処理されている可能性が低いかもしれませんね。


楽天さんの巣蜜たち



加熱処理されてあるかどうかはご購入前に各店舗にお確かめください。