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2011.07.12
カテゴリ：懐古録
オンボロで汚い作りのお店って､ 意外と旨かったりする｡
昔､屋台のラーメンにハマった時期があった｡ いつも決まった場所で営業している１軒の屋台に､ よく食べに行ったものだ｡
その屋台はそれはもうボロボロで､ ラーメンを作っているオヤジさんも､ 今にも倒れそうなほどヨボヨボだった｡
ところが､ここのラーメンが抜群に旨かった｡ 当時は珍しかった､豚骨ベースの醤油ラーメン｡ その濃厚で奥深いスープの味は､今でも忘れない｡
ふと思い出して､また食べたいと思ったが… あのオヤジさん､もういないだろうな…
そんな懐かしい屋台のラーメンを､ 俺たちは親しみを込めて､｢ポンコツラーメン｣と呼んでいた｡
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Last updated
2011.07.13 20:12:02
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