Atorio kitchen

脂っこい牛肉が冷凍庫で眠っていたので、以前習った赤ワイン煮込みにしてみました。
シンプルに焼くより、食べ易くなっています。



それから、ナッツのはちみつ漬け。
ブルーチーズを一緒に漬けるといいらしいのですが、家にあったチーズであり合わせです。
甘いはちみつに塩っけのあるナッツとチーズを漬けると、塩の効いたはちみつの出来上がり。
フルーツやパンにかけて頂きます。