Atorio kitchen

以前習ったダブルソース（トマトソースとお野菜のソース）パスタを復習。
習った時は一人前パスタ少なめだったのですが、家ランチなので９０ｇにしてみました。
ナッツがちょっと重く感じます。次回、少なめにしよっ。



最近、漁師からの供給がとんと途絶えたので、スーパーにてお安いするめイカを購入。
お酒のアテに、相方作イカの塩辛。1週間漬け込むそうです。食べられるのかしら