Atorio kitchen

週末、お料理作りに専念。

次の週のお弁当の用意などなど。

お野菜ごろごろミートソース作り。普通の微塵切りより大きめにカット。
お野菜は沢山入れます。
人参、セロリ、玉ねぎ、しいたけ、エリンギ、パプリカ、スナップエンドウ、ブロッコリー、ズッキーニ、合びき肉。

そして、豚ちゃんベーコン巻きと、ラム肉をミルト酒で煮絡めたもの。
この「ミルト酒」
mica先生のイタリア料理レッスンでちょっぴり試飲させて頂いた、とっても美味しいお酒。
多分、食後酒だったと思います。
お酒好きな人には向きませんが、甘くて、ハーブのいい匂いがするのです。
お肉に塩コショウして、このお酒で煮絡めたらとっても美味しく出来上がりました！！



お野菜が沢山あるので、野菜スープ。
作ったミートソースで、ポテトミートソースグラタン。
ミートソースを餡にした、ハンバーグ（お弁当用）

パンを焼きたかったのですが・・・美味しいパン屋さんで沢山買いだめしちゃったので、今週はパス。
パン屋のことは、後ほど(^_^)/~