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テーマ:今夜のばんごはん(50508)
カテゴリ:手抜き料理
今やいろんなトコロのご当地グルメが話題となっていますが
愛媛でお馴染みのご当地グルメというと「じゃこカツ」 「秘密のケンミンSHOW」や お笑い芸人友近さんがTVで絶賛していた商品であります じゃこカツとはスーパーでもお馴染みの お魚のすり身のじゃこ天に衣をつけて揚げた「フライ」でありますヾ(*゚▽゚)ノ これがお家で作れないものか?! とチャレンジしてみることにしました|^・ω・)/ 用意したもの 愛媛のスーパーで普通に売られているじゃこ天! 味はじゃこ天だからもうついているので これに小麦粉・卵・パン粉で衣を作りまして 揚げてみました(/*^^)/ う~ん見た目はそこそこ「じゃこカツ」っぽいけど お味はどうでしょう? 今晩のお楽しみであります(●´ω`●)ゞ ただ、一つ気になるのは・・・ 普通の「じゃこカツ」は「じゃこ天」が「天ぷら」になる前の状態 すなわちお魚のすり身に直接衣がついているような感じに見えるので 私の作り方だと結果的に二度揚げてしまい油っこくなっているのではという点\(;゚∇゚)/ 油抜きしたらよかったかな~? そもそもお魚のすり身を買ってきてフライにしたらよかったかしら?!(」゚ロ゚)」 そして、この「不確かなモノ」をこれから数時間後 旦那ハンに平然として出そうとしている私(〃∇〃) 旦那ハン、まずかったらゴメンネ(笑 そんな感じで未だ料理は サバイバルな感じなのでありました~(*ノ▽ノ)イヤン 本日もお越しいただきありがとうございます(*ノ▽゚)ゝ よろしければランキング応援もポチっとお願いいたします ↓ クリック ↓ クリック ↓ にほんブログ村 それでは本日の懸賞です(≧∇≦)b 本日は「愛媛」つながりでこちらのプレゼントのご紹介 ポンジュースでお馴染みのえひめ飲料さんより POM「つぶつぶ愛媛みかん350mlペット/24本入り」1ケースを、 抽選で10名の方にプレゼント コレ、旦那ハンが絶賛してました! 当たりますように~~~
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