今日の晩ご飯(3/26)です☆
今日からお兄ちゃんの春期講習が始まりまして、
送り迎えの日々がスタート!!(笑)
っても・・・普通でも子供達の塾の送り迎えは
週に5日あるから・・・変わりないか?
(しばし考え)・・・いや、変わりあ~るっ!!
今日から来週の火曜日まで連続9日間!(笑)
その間次男坊も別途送り迎えがあるから・・・
ギャー怖い~(爆)
でももっと怖いのは、お兄ちゃんが塾の間次男坊はヒマだからと
最近はまっているサッカーに付き合わなければいけない事・・・
仕事が休みなのに、何かいつもより疲れそうな気がする~(爆)
さて。
本日の晩ご飯メニューは。。。☆(^^)v
まず【豚の生姜焼き】です♪
いつもは千切りキャベツを添えておくのですが、
今日は塩もみしたキャベツとじゃこを混ぜてお皿に盛り、
その上に生姜焼きをのせました!
キャベツ&じゃこがさっぱりしていてグーです。
もちろん生姜焼きも子供達は大喜びでした~(笑)
それから【納豆のカリカリ油アゲ混ぜ】です♪
トースターでカリッと焼いた油アゲ、ワカメ、
かいわれ大根を納豆と和え、
付属のタレ、醤油を混ぜたら出来上がりです。
ボリュームアップするし、カリカリのアゲが納豆にぴったりです!(^^)v
あとは【じゃがいものニンニク炒め】です♪
茹でて粉ふきいもにしたじゃがいもに油で炒めたニンニク、
醤油、鰹節、塩こしょうを混ぜたら完成です!
ニンニクがいい香りで美味しかったです☆(^_-)
明日は火曜日!
お兄ちゃんがいる午前中に買い物を済ませて、
午後は次男坊とゆっくり(できるかどうかは謎ですが~)
したいと思います!(笑)