ある日の献立☆カレーうどん
綺麗な景色を眺めながらの露天風呂は最高だろうな~叶わぬ願いだけど温泉行きたいっ!!! 秋も深まり、あちこちで紅葉の見ごろを迎えているという。 こちらは、一昨日の朝日新聞デジタルニュースの画像「滋賀・岐阜県境の伊吹山では5日ごろから山頂付近で始まり、今は標高800~900メートルで見頃となった。ウルシやカエデの赤、ブナやナラの黄色が山肌を彩る。「伊吹山ドライブウェイ」を運営する日本自動車道によると、今年は例年より色づきが1週間ほど早く、11月上旬まで楽しめそうだという。」こうたが、ブロッコリーを寄せ集めると森になる言っていたけど、ホント上から見るとそんな感じ。見には行けないけど、この美しい画像で楽しませてもらうとしようこの日の夕食は、カレーうどんから!家族に人気のカレーライス、以前はよく作ったものだが最近はどうにも作る気になれなくて・・・・長い時間煮込んでいると、香りと味見で満足してしまうのは作る側のつまらないところ誰かに作ってもらえれば美味しくいただけるのだけどカレーはそのうち気が向いた時にということで、今回はたまたま目にしたうどん用のルーを試してみる事に豚肉と玉ねぎを炒めてから水を加えて煮込み、ルーを入れて更に煮込むということだが・・・ルーを溶かした時点で、イメージとは違い必要以上にドロッとしている水を足し、仕上げに醤油を加え、うどんを入れてとりあえず完成したものも・・・好みじゃなかったぁ~ 町のうどん屋さんで出てくるような程良いトロミのカレーうどんを想像していたが、それとは全く違い水を足してもかなりネットリ。無言で食べる家族の反応が、このうどんの良し悪しを物語る。ノルマを与えて何とか食べきったが、今回は家族4人、麺2玉でも重く感じた・・・・・お次は、海の幸なのにYAMATOさんで、送料対策で購入した揚げるだけの冷凍コロッケ 【送料無料】ホクホクの北海道産ジャガイモでつくりました! 札幌コロッケ 牛肉入り たっぷり20個!セール期間中だったので、目当てのウニの他に数点購入して9,527円が、後日4952円分のポイントバック♪ 実質半額ほどなので超お買い得送料対策という意味がなければこの先も購入することはなさそうな商品であったが、これがなかなか!揚げたてサクサクの衣に、牛肉入りで甘めに味付けされたホクホクのジャガイモ。お肉屋さんやスーパーのコロッケを時々買うが、あやは「こっちのほうが全然美味しい!」と大満足♪「明日も食べたい」と言うあやの期待に答えて、今晩も揚げる予定続いては、ベーコンとクレソンのガーリック炒め。オリーブ油で、ニンニクとブロックベーコンをじっくり炒めて、香りと脂を出しベーコンを取り出してから、クレソンを強火で炒め、塩、胡椒、味の素で味をととのえて出来上がり伊吹山のような美しさはないが、こうたが言うブロッコリーの森を以上がこの日の夕食ということで、昨日は気になっていた一口サイズのプッチンプリンを買ってきた常温で保存OKなので今日のお弁当にプッチンプリンが大好きなこうた、食後の口直しに気に入ってくれるかな♪