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焼きたてパン

昨年末に以前から欲しかったホームベーカリーを購入しました。こちらです。ナショナルの1.5斤焼きです。ドライイースト、レーズン類後入れです。我が家は５人家族なのでかなりのパンを消費します。８枚切りを一人一枚食べるのでほぼ毎日１斤が必要になります。毎週パルシステムで５～６品のを購入しますが、最後のほうはカビたりしてしまい、捨てることがよくありました。だいたい一週間は持たないので、いつも最後はパン屋で購入していました。現在はほぼ毎日焼いています。でも、思ったよりも時間がかかってしまうので、少しがっかりしました。早焼きコースもありますが、２時間半くらいで、通常コースは４時間かかります。その上、焼きあがったらすぐに取り出さなければならないので、タイマーで朝に焼くときには要注意です。ピピピッと鳴ったらすぐに起きられる方には何の問題もありませんが、我が家では毎日寝坊なので大変なことになりかけてます。すぐに取り出さないと水蒸気などのせいで美味しいパンでなくなってしまいます。でもって、熱々だと食べられないので、粗熱を取ってからでないと食べられません。朝寝坊の我が家では、一刻も早く朝食をとりたいのです。なので前日に焼いたりも良くしています。昨日は甘納豆入りの豆パンを焼くことにしました。アヤノと二人で材料を用意して、甘納豆をセットしました。アヤノは豆パンを楽しみにして寝ました。ところが焼き上がりは豆パンにはなりませんでした。甘納豆は生地に練りこまれて跡形もなくなっていました。アヤノはそれほどガッカリしていなかったので安心しました。次回は途中でパン生地を取り出して、甘納豆を混ぜて焼いてみることにしました。成功するといいな。ふと、思い出したのですが、以前よく行くパン屋でアヤノがどうしても自分でパンをトレーに載せて持つとごねたのでやらせました。案の定パンを転がして落としてしまいました。たった５０円のパン一個ですが、私はとっても腹が立ちました。私がかなりのケチケチなんだろうけど、そのパンを無駄にしたことが絶対に許せないと思いました。大人気ないけれど、「二度としないでねっ」としかりつけました。本人もそれ以来やりたいと言わなくなりました。でも、しからずに褒めるとぐんぐん伸びると言う本を読みましたが、本当に伸びるのだろうか？まあ、本人も失敗したと落ち込んでたりするのに、頭ごなしに叱ったりするのは良くないってのは理解できるけれど、そうそう許したりも出来ない。こんな場合はなんと言って褒めたら良いのだろうか・・・以前、あなたはあなたでだいじょうぶ？だったかな？？こんな感じの絵本を図書館で借りてきた。何となく内容が想像できたので、アヤノのために読んであげました。やはりアヤノは調子に乗り、「ママは怒りすぎ」、「そんな言い方は嫌な気持ちになる」などいろいろ言いました。でも私は、「こっちこそ嫌な気持ちになるよ」、とか「自分が怒らせてんだよ」とか思ってしまう。怒り過ぎなのはわかるけれど、ついつい声を荒げてしまう私と、私の真似をしてユウマやマオに「いい加減にしなさいっ」と怒鳴っているアヤノ。見たくないものを見せられて反省する私。でも、またすぐにイライラして「やめなさいっ」「いい加減にしなさいっ」と怒鳴ってしまう。いつになったら成長できるのだろう・・・

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