日本料理「舞」@THE WESTIN TOKYO
先日、ヘレナ・ルビンスタインのスキンケアセミナーに行ってきました。場所はウエスティンホテルで、参加費は5,800円。1部がスキンケアセミナーで、2部がランチ。この手のものはあまり経験がなかったのですが、最近、化粧品のプレステージブランドが気になっているので、ランチ付きだし、5,800円は安いかも?と思い、参加することに。感想は、とてもお得な感じがしました。このセミナーに参加した人だけの特典として、セミナーで紹介したラインの商品1万円以上買う(予約する)と、ルームフレグランスとクレンジングのミニサイズをプレゼント!というものがあり、多くの人が予約をしていたと思う。そして、ランチ。美肌コースという、この会のための特別メニュー。コースの内容は以下のとおり。潤…ふぐの煮こごり/金時草のかにひたし/巻麩の白和え清…鳴門若布の茶碗蒸し白…せりと秋の根菜のサラダ美…すっぽん鍋健…十穀米の雑炊艶…甘栗のデザートすべて美味しかったのですが、とくにすっぽん鍋と同じ出汁で作った十穀米の雑炊がよかった。すっぽん大好きですし。すっぽんって、本当コラーゲンたっぷりで肌にいいんですよね。でも、コラーゲンを作るにはビタミンCも一緒に摂取したほうがいいんです。このメニューの中では金時草や栗がビタミンCを含有。十穀米も、あれだけ美味しくなるなら、毎日食べてもいいと思う。黒豆のアントシアニンは、ビタミンEの50倍の抗酸化作用だそう。今週はけっこうハードワークだったので、この食事にとても癒されました。