趣味がいっぱいの『ＡＺＥＨＯＵＳＥ』

6/12：野菜だらけ

実家から貰った野菜。じゃが芋も追加されました（笑）

５月２８日：いなり寿司

作りました～♪けっこうカワイイ（笑）

5月４日：AZEくんの釣果

今朝４時から和歌山に釣りに行ったAZEくん。釣果は…ホウボウ①12.0㎝キス⑭最大17.0㎝友達から３匹もらって計17匹。捌くのにかかった時間、３５分。やっぱキス天は美味しいなぁ♪

４月３０日：手作りイチゴジャム

冷凍いちごが処分価格で♪すぐさまイチゴソース＆ジャムにしました。

３月３日：雛祭り♪

１月１日：お節料理

どんどん手抜きになるけどね～。とりあえずは作った♪

１２月２９日：お餅

年末はいつも親戚の家で餅つきをしていた。今年からなくなってしまった。なので久しぶりに器械をを出して家で。

１０月２９日：ＡＺＥくん釣果

日が変わって０時半。今から魚を捌きます♪

１０月２０日：トマト使いきり！

昨日貰った野菜。トマトが少し傷んでたので急いで切り分けた。スープ用とポン酢砂糖漬けと卵炒め用に分けたよ♪スープは、これまた貰った『はやとうり』を加えて作ったけどＳｎｏｗ大絶賛♪晩御飯前やのに既に２杯！笑ポン酢も手作り『すだちポン酢』すだちポン酢１００ccに砂糖大さじ２～３杯。そこに切ったトマトを漬けるだけ。スライスタマネギとかも漬けたら美味しいらしい。あんま長いこと漬けすぎると味が濃くなるので注意。完熟トマトなら数十分、硬めのトマトで１時間ほど。キャベツとハムをプラスしてサラダにしました♪

10月19日：おでんが．．．

おでんの残り具材を刻んでお好み焼きに。練り物は味が抜けちゃってるからそのまま食べるには味気ない。でもお好み焼きにしたらGood！三田屋のドレッシングも最後。ゆかりん。ご馳走様☆

10月5日：すだち

すだちをいっぱい貰いました～♪すだちシロップを仕込み、すだちポン酢作成！ポン酢うま！ヤバイくらい美味い！！！

10月1日：明日の準備♪

明日は高校時代の友人が集まる♪持ち寄りのホームパーティ形式。クリームシチューとスイポテ＆カップケーキ☆

９月２８日：野菜たくさん♪

実家から大量に貰ったピーマンＳｎｏｗが大好きなので塩で炒める。友達から大量に貰ったきゅうりレシピもくれたので『きゅうりのキューちゃん風漬け物』を作ってみた。

９月１２日：ふわふわカキ氷

今度は砂糖水で氷を作ってみた。これまたふんわり♪うまい！！！

９月３日：家でフワフワかき氷

かき氷はふわふわが好き。家の器機だとジャリジャリ系になってしまう。処分しようかと思ってたら．．．氷によってもフワフワが作れるとの情報！早速作ってみた。まずは練乳を加えて凍らせたもの。あらまっ！フワフワやん♪ビックリやわぁ。

とうもろこし

三つ編みカワイイ♪

７月１１日：はぐらうりでスープ

友達から貰った『はぐらうり』冷凍してあったものでスープに。娘たちお気に入り。写真撮る前に食べちゃった～笑

7月5日：トウモロコシの皮むき

得損を見てから簡単すぎて．．．笑皮付きとうもろこしはレンジでラップ５分根本を２cmほど切り落とすひげを持って軽く振ると．．．ヒゲごと皮がスルッと剥ける

7月4日：はぐらうり

友達から貰った『はぐらうり』むっちゃ軟らかくて美味しい。他にもナス、トマト、トウモロコシ、サツマイモ．．．いつもありがとう♪はぐらうりは酢の物。ナスは豚味噌炒めと味噌汁。トマトも美味かった～☆

３月の料理＆お菓子

３日　ひなまつり４日　トリュフチョコ１６日　関東風桜餅のいちごバージョン３０日　頂き物のハマグリ（千葉九十九里浜産）　　　　　焼きハマグリ、ハマグリご飯

2016.01.18　生の壬生菜でツナ和え

お母さんが栽培している壬生菜を貰った。大きく成長したもの少しと、まだ若い葉をいっぱい。若い葉をゆでてツナおかかマヨだし醤油で和えた。壬生菜独特の辛みがほとんど感じられない。若い葉っぱやからかなぁ？娘達も美味しいって食いついてた♪

2016.01.16　はやとうり

『はやとうり』第二弾今回はえりんぎを追加。味噌も加えました。

2016.01.15　はやとうり

年末に友達から貰った野菜の中に『はやとうり』なるものがあった。私は初めて見た。味は淡泊で瓜と大根の間のような食感らしい。皮を剥いて薄く切り、豚肉と炒めた。ニンニク、砂糖、醤油で味付け。美味しいやん。けっこうハマる感じ。娘達にも好評。

2016.01.01　おせち料理

明けましておめでとうございます☆今年も例年通りの『手抜きおせち』です（笑）

クリスマスメニュー☆

今年は初めてツリーを出さなかった。イベントごとは好き。でも私が何もしなければ誰も気づかない。娘達は鈍感すぎる。イルミもしなかった。誰も何も言わない。気づかない。虚しいなぁ。Ｍｏｏｎは学校帰りに天王寺に行くという。イブに友達と天王寺。しかも夕方から。絶対晩ご飯要らんと思ってたのに．．．えっ？要るで～って。ちょっとはクリスマスっぽいメニューでもしてやるか。

６月７日：Aze くんの釣果

友達と淡路島にキス釣りに行ったＡＺＥくん。娘たちはクラブのため今回は自宅待機（泣）Azeくんの釣果ベラ１匹(最大18.0ｃｍ)、スズメダイ２(13.0)、サバ１(13.0)コチ１２(14.0)、キス４５(20.0)キスのウロコとりは指の爪を使うこともあるけど．．．数が多い時にはペットボトルのキャップが大活躍！ウロコの飛び散りが少ないし往復で削げるので早い。そしてハラワタを取るのは割り箸♪２本の割り箸を口から差込み、エラを通してお腹まで。２本揃えてグリグリっと回して抜き取る。大きい魚には重宝するやり方。天ぷら、唐揚げ、煮付け、焼き。今回、良型のキスがいたので友達に勧められて焼きに。Ｓｎｏｗは、キスはやっぱ天ぷらがいいよねぇ～だって。はいはい。今後はどんな大きさだろうと天ぷらにします♪

５月５日：魚だらけ

昨日、今日の釣果は…サバ１、アジ７、ウミタナゴ３、アイナメ２、ベラ１、イワシ５２。しかもウミタナゴは赤ちゃんいっぱいやし。イワシは唐揚げが好き♪今回はウミタナゴＢＡＢＹも食べてみることに。ポン酢や醤油で。不味くはないけど．．．。まぁこんなもんか（笑）イワシの大きいのんは刺身にした。アジも刺身。Ｓｎｏｗ大喜び。サバ、ベラ、ウミタナゴなどは煮付け。全部ムチャうまです☆

１月１０日：キスの刺身♪

ＡＺＥくん。淡路島にキス釣りリベンジ！１２月に家族で行った時は、かろうじて４匹（笑）港の内側でサビキ釣りしてた娘とママが大漁やった♪今回はどうなのかな～？？？前回以上に風がきつくてコンディション最悪やったらしい。よう釣れたよね！キス２匹（笑）大きいほうで１９．０ｃｍ。でも今まで見たことないくらい太かった。こんだけしかないし．．．。刺身にして頂きました♪ぷりっぷりで激ウマ！ＡＺＥくん消防の出初式＆新年会。女４人で美味しく食べちゃいました。

１月８日：七草粥

１月７日、暴飲暴食してたので．．．（笑） ８日に七草粥を食べました♪ すぐに帰ってくるから～と近所のママさんに カフェメニューボードを届けに行った娘たち。 お腹空いてるって言いながら出かけたので 帰ってきたらすぐに食べれるようにと作り始めた。 あとはご飯を入れるだけ。もう入れても大丈夫かな？ そろそろ帰ってくるよね？って、ご飯投入！ なのに中々帰ってこない～（泣） ご飯が汁気を吸って、粥が雑炊通り越しておじやになってるし。 辛抱溜まらず娘に電話。 ママさんと昨日のバイキングの話で盛り上がっているらしい（笑） 今日は取り合えず帰って来～い☆

1月8日：きんかんジャム

お正月に実家から貰ってきた『きんかん』でジャムを作りました♪『きんかん湯』にして飲むと美味しいです☆

1月1日：お節料理

あけましておめでとうございます♪今年はこんな感じ。年々、手抜きになってる気が．．．（汗）手作りしたのは栗きんとん、伊達巻、ローストビーフ、炊き込みおこわ（イクラのせ）数の子、お煮しめ、ヒジキ煮、雑煮。ぐらいかな？（笑）

１２月１４日：釣果と調理♪

遅くなりましたが、１３日の釣果です☆ キス（４匹）最大１６．５ｃｍ　←　これはＡＺＥくんが釣った。 残りはほぼ娘たちとママ♪魚名合ってるかなぁ？？？ カタクチイワシ（２６）１０．５ｃｍ ： ウミタナゴ？（２０）１１．５ｃｍ メジナ（グレ）（８）１５．０ｃｍ ： メバル（赤・黒）（７）１３．０ｃｍ ガシラ（カサゴ）（４）１０．０ｃｍ ： ムラソイ？（クロソイ？）（３）１９．５ｃｍ ハオコゼ（３）リリースしました！

９月２５日：釣った魚を食べる♪

今日は貰い物の方です♪

９月２３日：釣った魚を食べる♪

キビレの煮付け☆

９月２２日：釣った魚を食べる♪

キスの天ぷら、マハゼとメゴチの唐揚げ

７月６日：ガシラの煮付け

ＡＺＥくんが釣ってきたガシラやっぱ煮付けですよねぇ。

５月２０日・ケガの原因（笑）

私の指を怪我させた張本人！ベラくんを煮付けにいたしました。激うま～♪（笑）冷凍庫で眠らせていたイカも出しましょう♪ＡＺＥくんＴｈａｎｋｓ☆

５月１８日・昨日の釣果

１７日の釣果。ベラ３（21.0cm）キス１８（18.0cm）ガッチョ１６（11.0cm）タイ５（8.2cm）ネンブツダイ８（10.0cm）ガシラ（7.5cm）捌くん疲れたよ～。ってか、久しぶりにやってもたし．．．。ベラを頭付きのまんま煮付けにしようとしてたけど、エラが硬くて取れへんし。口がちっちゃくて開かんからどないもでけへん。仕方なく頭を落とすことに。んじゃぁ頭もムッチャ硬かった。包丁、持ち替えて上から体重かけて押すべきやった。もう気づいたかな？左手で魚を押さえたまま硬い頭を包丁すべらせて切ろうとしてたら硬すぎて魚は切れず。勢い余って指がぁぁぁ（泣）切り落としたかと思うくらいの勢いで。とっさに右手で握って止血。心臓バクバク。頭クラクラ。吐き気してくるし。サイアク～！！！夜に子どもたち、祭りの集会あるのに。早くご飯の準備しなアカンのに。何とか落ち着いてから絆創膏何重にもまいて調理の続き。ベラの頭、上から体重かけたら切り落とせました（涙）まだキス全然捌いてないのに。とりあえず下処理が済んでるガッチョ（ネズミゴチ）、ネンブツダイ、ガシラ、チャリコ（マダイの子）を唐揚げに。先に食卓へ。おいおいキスを捌きながら天ぷらに。ふぅぅぅ。疲れた。なかなか血ぃ止まれへん。ほんまアホやわ～。うちの包丁、堺の包丁やし。よぉ切れるわ♪（笑）

５月１３日・アサリの酒蒸し

１１日に鳴尾浜で採ってきたアサリ。酒蒸しにしたら激ウマでした♪

４月２９日・タケノコ

昨日、下茹で＆調理をしておいたタケノコ。先日、相葉マナブで見たとこやしねぇ。タケノコ。焼きタケノコに興味あったから少しだけやったげた。Ｓｎｏｗにはアクが強かったみたいで、う～んって（笑）Ｍｏｏｎは美味しいって食べてた。でもやっぱり煮物が大好き♪も一つ言うと煮物で作る天ぷらが大好きなんだよね。また作ったげるからね～☆

４月２９日・酵素ジュース完成！

１３日に仕込んだ酵素ジュース。（レモン＆りんご）毎日手でかき混ぜていたけど、なかなか発酵せず。２週間が過ぎどうなるかと心配したけど。ようやくシュワ～って泡が出てきた。発酵完了です。飲んでみると．．．。けっこう甘い。レモン果汁を加え炭酸水で割ると美味しく飲めました☆

４月１３日・酵素ジュース仕込み

本気でダイエット考えなアカンなぁって思いつつ。今流行りの酵素ジュースを作ってみることにした。

(2/3)節分

今年も、のりまきまっき～で作ってくれました♪美味しかったよ～☆

圧力鍋でチャーシュー。

チャーシュー作ったよ～ん♪久しぶりに。圧力鍋で簡単に出来ちゃう。これがムチャクチャ美味しいんだよね～。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Ｍｏｏｎのお弁当

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釣った魚Ｃｏｏｋｉｎｇ！

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手作りパン

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釣った魚Ｃｏｏｋｉｎｇ！

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手作りパン

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