白銀乃小柄（ぎんのこづか）

予定変更

１２時までの仕事。この時間に帰ってきて、昼食もまだ････午後の予定はすべて変更･･･

クリスマスの定番

定番の丸焼き。去年までは、私が作ってた。今年は他で作ったが････切り分けは私でした。どこを切るか？難しくないんですが･････丸焼きの最高においしいのは、胸肉。ささ身と呼ばれる部分がしっとりと焼きがる。パサパサにならないんです。おまけに、胸肉が大きくて、足より食べ応えがある。塩と胡椒を擦り込んでいる画像をよく見たけど････我が家は和食系。薄めたつゆの元や割り下を薄めた物を使う。かなり薄い割り下に３０分漬込んで終了。ちょっと塩を感じるぐらいに薄める。塩を感じないくらいまで薄める。どっちの表現がいいかな？肉が染まらないくらいに薄める？まあ、あとからコショウや塩は追加できるので、薄めです。横のアルミホイルは、にんにくの蒸し焼き。一緒にオーブンの中に入れると、にんにくの風味がつく？まあ、１時間もオーブンで焼くので、ホイル焼きは一緒に作ると効率的です。

電話番終了

電話は３回。どこを見てるの？ってのが１本でカウントにならない。後は、いつものかな？って程度で、問題なし。最後のは、？？？って感じでしたが、問題は大きくならない物でした。風邪の方は、後は咳と鼻水･････いえ、この咳は風邪じゃ無いです。身体を横たえると息苦しい。身体を起こすと楽になる。ハイ････喘息です。私の喘息は、ストレスなんだよね。ストレス性の喘息。過去に喘息が出た時も人間関係に悩んでた。喘息用のお薬を用意しないと･･･

やっぱり

ちょっと熱が上がってきた。今日は電話番。まあ、もう電話はかかってきた。１件終了。

今日は３人

いつもは８人でする仕事を、３人でする。半日ですが、壊れそうです。病み上がりなのに････

食べなくっちゃ

結局、熱が下がらず今日も休み。解熱剤があるから大丈夫。それより食べなくっちゃ。扁桃腺が腫れて、喉が痛いけど、食べないと体力が戻らない。

今日は風邪にて休み

昨日の夜から急に熱が上がり････インフルエンザかと疑って今日は休みました。検査は陰性。インフルじゃ無かった。これから寝て、夜には復活したいな。

札幌駅

雪がないとこんな感じ。ちょっとだけ観光客用の飾り。最近はハングルは聞かない。中国語も減ったし･･･日本人に近い感覚の服装。台湾なんだろうなぁ･･･

狸小路周辺で･･･

いつもなら、とっくに雪景色なんですけどねぇ･･･このときは、解けてました。

日本の鉄道

鉄道関連の輸出、色々あるみたいですね。ネットを見ていて感じます。やっぱり新幹線は、憧れの的のようですね。でも、安く買える中国に流れて、途中で放棄されることが多いようです。トルコで地下鉄が導入されたようですが････１　納期より早く完成したことに驚き。２　運行の正確性、その精度に驚き。３　技術の開示にも驚き。なんだらしい。特に運行の正確性は、「最初だから誤差は１５秒までいい」と言われたとか。つまり、国内の地下鉄って５秒以内の誤差なんですね。トルコでは、現在３０秒以内の誤差のようです。技術開示ですが、日本はブラックボックスを作らないことで有名。地下鉄工事現場に現地人を多く採用して、最後は現地人だけで作れるように育てる。運行技術も整備に関しても、最終的に現地人ですべてが賄えるようにする。日本のＯＤＡでも言われるけど、最終的に現地人で運営できるようにする。これが日本の特徴です。例えば、新幹線を走らせるということは････日本の土木建築基準が必要です。レールの段差や傾斜、誤差は１ｍｍ以下ですね。３０年経っても経年変化がないことが必要ですね。運行では、２分で遅延とするには、それを実現できる運転手とシステムが必要です。電子制御に見えて、１分２分の誤差を埋めるのは運転手の仕事。日本の場合、１０分に１本以上の列車が走ってる中で、とても難しいでしょう。増速すれば前の列車との安全距離が問題です。システムで監視している中できっちりと遅れを取り戻せる運転手が多数必要です。そして、整備。日本の基準で整備するための技術者が簡単に出来るでしょうか？でも、その整備なしにシステムが正常には動かない。こうしてみると、下地に日本の基盤レベルがあって、それがものすごく高い。この基盤レベルを、すべて導入しなければならないことが課題になる。しかし成功すれば、一気に日本の技術導入が出来る。それは新幹線に限らず、土木工事、システム運用、人材育成システム、機械工学････その技術輸入と経済効果を考えたら、日本の新幹線は安いんですけどねぇ･･･逆に売り込む国を選ばないといけませんねぇ･･･

パソコンが････

ウィンドウズ７のサービス打ち切りが目の前に迫ってきてます。私のパソコンも買い替え計画です。そんな中、立ち上がらなくなって････設定復旧になってしまいました。何とか復旧しましたけど、限界なのはわかってます。バックで音楽流しながら、イラストが描ければ問題ない。簡単に考えちゃいけないんだって････イラストを描くのは、動画を動かすより難しいらしい。筆の動きが、そのまま動画以上のアニメーションになるから･･･つまり、ゲーム専用機並み？１０万越え？買わなきゃいけないのは、デスクトップ本体。そしてキーボード。何とかしたいよ。

暖冬？

溶けちゃった。

積雪

はい。降ってます。ちょっと雪の量は少ないかな･･･でも、夜までに溶けたよ。

凹む

仕事で凹まされてばかり･･･どうしようかなぁ･･･人当たりは優しそうだけど、中身はかなりキツイ。めげたりはしないけど･･･ちょっと嫌だなぁ･･･

今年のワイン

日本のワインって、ちょっと弱い。何が弱いって、品質管理。ドイツやフランスでは、収穫年のはっきりしないワインって、美味しくても屑････何年の、何処の、何の葡萄ってのが大事。それに近いのがこのワイン。ヌーボーと違い、色が抜けたりしない。ちゃんとしたワインです。北海道ワインは、池田のワインと一緒で、広大な契約農家の畑があります。だから、きっちりと葡萄の品種を区分けできます。大量生産にも対応できます。香りのいいナイアガラもいいけど･･･甘いんですよ。デラウエア、普通に食べる事もできる葡萄。そこがなんとも気にってます。毎年同じデラウェアを呑んでると、今年のワイン、去年のワインを比べることが出来ます。今年は、甘くなく酸っぱくなく料理に合うワイン。香りは強くないように感じるけど、口に入ってから花開く香りが特徴のワインです。何年か前は甘すぎたり、雨が多いと酸っぱかったり･･･継続して呑むと、特色がわかるのもワインの楽しみ。

私の仕事

刺身を切るのは私の仕事。蛸は道産の水蛸、サーモンはアラスカ産、ぶりは日本海産、それに鯵。蛸の皮は一口大に切って、キムチの元と粉末の甘酒の元で味付け。これだけあっても、大人４人であっという間になくなります。

雪の夜、北国の夜

雪明りでこんなに明るい。だから、大通りのホワイトイルミネーションはもっと綺麗ですよ。さて、今夜は宴会。職場の忘年会。なんとも、恐ろしいのであります。無事を祈っててね。

そうなの？

日本だと、日本語を使う。当然だよね。母国語だものね。動画を見ていてちょっとビックリ。まあ、「日本ってすごい」みたいな動画は多いけど･･･母国語で勉強が出来ないって、本当？世界中の大学は、ほとんどの授業が英語なんだって。数学も科学も歴史も、英語で授業なんだって。つまり、英語が使えないと高等教育が受けられないんだって。日本なら、外国語の科目は、その外国語だけど････つまり語学は、それぞれの言葉だけど。それ以外は日本語。そうですよね。例えば数学。英語だと、キロ、メガ、ギガ、テラなんて単位ですね。日本なら、一、十、百、千、万、億、兆、京････でも、タガログ語だと？スワヒリ語だと？あるところから「たくさん」となって、計算できなくなる。√ 平方根だね。∛立方根だよね。日本語で表せちゃうね。全部日本語で説明できちゃうよね。でも、そんなことが出来ないんだって。たくさんある言語の中で、数学を全部母国語で表現できるのは、数種類らしい。便利な日本語。大事にしないとね。

気温６度

雪が１０センチも積もって、真冬日もあって･･･このまま根雪と思ったのですが･･･日曜日のお昼には６度。雨まで降ってるし････雪はどんどん解けて、全体の４分の３ぐらい解けてしまった。まあ、暖かいのはいいことです。雪が無いのもいいことです。でも、やっぱり異常かな？１２月に入って根雪が無いって、珍しい？夜になっても、そんなに寒くない。ただ、晴れてる。晴れると放射冷却現象が起こるかも。路面は濡れています。雪が解けて水溜りもあります。そのまま凍ると、スケートリンク････車の事故が増えます。私は、歩いて通勤だから、問題ないけどね。転ばないように、慎重に歩きますね。

買い物

安いトースターを買って１年で駄目になりました。やっぱりチャイナは駄目ですね。それで、今日は買いの行くんですが････いまさらトースターで国産って･･･無いよねェ･･･台湾かベトナム製あたりがいいのかな･･･品質という概念が無い中国製は、除外です。製造が中国でも、パナソニックや象印なら、まだ信用が置けそう？どうせ買うなら１万円ぐらいの予算は用意して、ピザが焼けるのがいいかな？ちょっと気分転換にヤマダ電器まで行ってきます。

息子２号の料理

スーパーで６５０円の肉。昼飯でこれ１枚だって。焼き方はうまくなった。でも、下ごしらえがまだまだ････硬いです。筋切りは覚えたけど、肉の処理はそれだけじゃない。がんばれ！

真冬日

今朝の風景です。前回の初雪とはちょっと違います。道路の雪が何を意味しているか。気温ですね。下の写真は、道路の雪が解けている。気温が高いんです。上の写真では道路の雪がしっかり踏み固められています。マイナス気温で、雪が解けないから、風で飛びます。車にそれほど積もってないのは、風で飛ばされたからです。朝は１センチほどの積雪でしたが、夜までに１０センチを超えました。そろそろ根雪かな･･･

小春日和

小春日和って、冬の暖かい日って意味ですが･･･雪国には、小春日和ってねぇ･･･真っ白な中では、春のような気候はありません。だから、雪が無いこの時期の暖かい日が「小春日和」。今日は本当に気温が上がり、雪が全部解けた。明日から、また寒くなる。こんな日はのんびりと過ごしたい。そんな日でした。

破棄を凍結？

こんな言葉は日本語の便利さ、なんでしょうかねぇ････あんまり時事ネタはしたく無いけど････８月の段階で、「協定の更新は無い」と公式文書が来ている。これをマスコミは「破棄」と報道。３ヶ月経って、「破棄を凍結」？つまり「更新します」ってことですね。協定では３ヶ月前に意思表明の上、公文書発行でしょ？そこは守ったけど、最後にちゃぶ台返し？規則を守れない連中は、最後の最後で下の鞘に戻った？騒ぐだけ騒いで、日本から強請りタカリお涙頂戴。結局、約束違反でうそつきって言う事実と悪感情だけ残りましたね。「輸出規制？」マスコミのデマですね。通常管理輸出。他国と同じです。軍事転用しちゃいけませんというフッ化水素を４０トンもどこにやったの？答えられなくって、他にも１２０件ぐらい軍事転用禁止物品の行方不明があるって？（だからフッ化水素が特別じゃない、見逃してくれって言ったよね。）そんな国に無審査では輸出しないよね。審査するから管理輸出。輸出規制でも禁輸措置でも無い。マスコミって噓つきですよね。それに、同じ言葉を使ってる野党議員もね。まともな政治家なら、ちゃんと勉強してちゃんとした正確な言葉を使うよね。騒いで何も妥協を得られなかった韓国。そこに介入して、散々韓国に強制力を誇示したアメリカ。アメリカは得したんじゃない？これで、韓国に対する発言力は増大し、韓国の要求は無視できる。「払えません」ではなく、「払わせる」強制力を行使できそうです。まあ、払えないでしょうけどね。今回は日本の政権は合格点ですね。無視をして正解。ちゃんと根回しも万全だったようだしね。

昔のお店

昔、田舎に１０年以上いたのだけど･･･その田舎で週末にお世話になっていたカラオケスナック。２歳上のママさん。肝っ玉母さんだったけど、性格のいい人で･･･いつも良くしてもらった。今日、急にメールが来た。お店が２０年だって。記念営業をするって。おめでたい。ママもちょっと体のほうが大変で････親の介護もあって、お店は休みがち。でも、娘がしっかり店を守ってる。早く結婚し、離婚し、元のだんなが死んで、息子抱えてがんばってる。苦労人の娘。お祝いに行って上げたいけど、ちょっと遠い。それに営業時間が遅い。メールでお祝いだけになりそう。行ってめいっぱい歌いたいなぁ･･･

ブラジルグランプリ

ちょっとビックリ。レットブルホンダとトロロッソホンダで１位２位ですか。レットブルから部品供給されているトロロッソ。つまり、基本的に車体もエンジンも一緒。いい感じですね。今年のＦ１は、レギュレーション違反ギリギリの疑惑があり面白くない。レースは同じ土俵でないと面白くない。グレーゾーンが多くて、問い合わせしないと釈然としない。日本じゃありえない感じだけど、外国じゃよくある話。技術的には、日本はアドバンテージがあるようだ。ヨーロッパの車メーカーは、青天井の争いには勝てない。屋根をつけて、限られた中での技術革新。でも、どうなのかな････

休憩

我が家のワイン

私が買ってくるワインが我が家のワイン。普段は、入手可能でお安い「Ｇ７」。セイコーマートで５００円のチリワイン。赤、白、ロセ･･･呑みやすいワインで、テーブルワインとしては値段と味はアンバランス。チリという物価の安い国からの輸入と言う関係だろう。さて最近、息子２号もお酒に興味が出てきたらしい。ワインと、にらめっこしている。横から一言「そんな渋いの、飲めるの？」「エ！」「ここに『生き生きとした酸味と特徴的な渋み』って書いてるでしょう？」「これが『さわやかな酸味』とか『バランスの良い酸味』ならそれほど酸っぱくない。」「そうなの？」息子２号はワインは小学生？クラスだ。幼稚園児クラスで与えてもらって美味しい不味いだった訳だ。自分でワインを選ぶのは、これから学ぶのか･･･それなら、ドイツ産の白ワインが入門だね。甘すぎると辛いなら、マドンナよりカッツェかな？まあ、ぶどうジュースではないレベルだけど、品質はバッチリ。ドイツのワインは法律で徹底管理されてるから、まがい物が無い。この甘みのあるワインから、「辛味」つまり酸味や渋みの味へとシフトするといい。ちなみに、ドイツのワインは、同じ銘柄にランク分けがある。テーブル、カビネットは常用の安い物、アウスレーゼ、シュピトレーゼは高級品。同じ銘柄でも値段は倍以上違うので気をつけましょう。

晩秋・初冬

先日までこうでした。そして･･･このまま積もれば冬。解けてしまえば秋。

晩酌セット

鶏肉とレンコンのカレー炒め。ちゃんと和食味です。大根の肉そぼろあんかけ。最後はてんぷら。ビールのジョッキが２杯付いて２０００円しません。

ロビーに

飾られたクリスマスツリー。あとは雪が降るだけ。ここが私の職場。

どうして？

何故か水曜日のアクセスが低くなる私のページ。なんなんでしょう？昨日は親友と飲み会。右の鍋は、トマト鍋。美味しいのです。彼と呑む時は、野菜が増えました。焼き鳥の大好きだった彼が、夕食では必ずサラダを最初に食べるようになり･･･最近は菜っ葉の多い料理を出す店に行く。私もお勉強になる。美味しいお店は彼がよく知ってる。まあ、彼は言う。最近私のストレスがうなぎ上りだって････そうかな･･･

また、もう１杯

こんにゃくとシナチクの煮物。味噌おでん。えびとイカ素麺。ちょっとぼけたけどてんぷら。美味しいコースです。

通勤途中

雪が降れば裸。今が一番綺麗

１年点検とタイヤ交換

車の１年点検。無料点検で、冬タイヤも持ってきてくださいって･･･どうせ、タイヤを外すので付け替えます。無料で！いったい、どのくらい得したのかな･･･おまけに、今週末はタイヤ交換のラッシュ。どこも混んでいて、待ち時間が長いのに･･･点検の間は、ディーラーでお茶飲んで････ホンダのラインナップの解説雑誌を読んで･･･私の車は、ホンダグレイス。５ナンバー４ドアセダン。周囲ではあまり見かけない車種。でも、乗ると判る大人４人がくつろげる空間。車高が低く、乗り降りが楽に出来、それでいて座席は高め。座っていて膝が浮く感じが無い。解説雑誌によると･･･海外では、ホンダシティとして台湾やタイ、インドで売れている･･･アジアでは、小さなセダンは人気らしい。確かに、取り回しが楽で居住性がよく、上質感のあるセダン。そんな車だもの･･･以前にも書いたけど･･･台車のフィットとは、中身が違う車だからね･･･さて、今回のタイヤ交換は楽をして、得をした。来春は、自分で交換だな･･･所要１時間だから、大丈夫でしょう。

初雪？

今朝の通勤時、チラチラと雪。でも、積もらずに消えた。これからそんな日が続くのかな･･･だんだん寒くなって、溶けなくなって････家に篭ってプラモデル。そんな日が近づいている。

みぞれ

昨日はみぞれが降って････地面は解けたけど、車は白かった。あちこちから初雪の便り。そろそろ晩秋･･･根雪までが晩秋。この時期はタイヤ交換のラッシュ。北海道では冬タイヤは、絶対必要････じゃないことは７年ほど前に知った。北海道でも、雪が多い地域と少ない地域がある。私が育ったのは雪が多い地域。冬の体育はスキーだった。雪の少ない地域はスケート。でも･･･スケートも出来ない地域が有るなんて知らなかった。朝積もって雪が数センチ。日光さえ当たれば解けてしまう。日中はアスファルトは凍らない･･･降った雪は解けてしまうから、夜に走らないなら冬タイヤが要らない。そんな地域が有るとは思わなかったけど、有りました。静内や新冠。本当に冬が冬じゃない･･･北海道の冬って、朝起きたら積雪５０ｃｍ！なんて思ってたんですが･･･私の育ったところは、年に１回は一晩で７０ｃｍ。年に数回は５０ｃｍ、３０ｃｍの積雪なんて日常茶飯事。でも、その地域は３０ｃｍの積雪で記録だって････さて、今週は今日あたりが一番の冷え込み。どんな天候になっているやら････

ちょっと？一杯

いつも行く駅前のてんぷら屋さん。夜は居酒屋？です。消費税アップでちょっと値上げしましたが･･･１人で行って、その場で頼める９０分飲み放題コースです。日本酒だと潰れますので、私が････突き出しは、昆布と鱈子の煮付け。その日によって違いますが、いつも美味しいです。次は煮物。いつもは大根の煮込みが出てきて、味にもバリエーションが有って美味しい。でもこの日は南蛮漬けでした。鮭の唐揚げの南蛮漬けです。お刺身は２点盛り。白身は「ボラ」ですって････美味しかったです。てんぷらがメインでラスト。えび、いか、きす、かぼちゃ、ししとう。野菜はそのときによってバリエーションが有るみたい。これはきっとサービス品。豆腐と三升漬け。辛くてお酒にはぴったり。４品９０分呑み放題。いくらだと思います？なんと３０００円弱。全部トータルで････信じられない安さです。

今日の旭川

ＴＰＣの展示会に行きました。でも、旭川は晩秋のたたずまい。神居古潭で景色が変わる。完全に葉が落ちて気が裸です。本州以南は、これを冬景色と言うのかな？北海道は、これが晩秋。展示会の会場の周囲です。冬枯れの芝生に裸の樹木。展示場所はこの赤レンガ。趣があります。帰りの車中から。もう、稲刈りも終わり、ススキが見えます。北海道の広い風景。橋がわかりますか？とっても広々？としてます。北海道で初冬とはこのあとの初雪から。雪が降って解けて、その繰り返し。そして解けなくなります。初雪までは秋です。

来年の楽しみ

大好きなミシャが来ます。期間中に何度いけるかな･･･

バルセロナ展

都市名を冠した展覧会。バルセロナのＰＲ的な要素が多いです。バルセロナと言えば、ガウディのサグラダファミリア。今も建造中の教会です。でも、それ以外に芸術都市としての側面を色濃く持っている。ピカソ、ミロ、ダリが芸術活動を始めた地、バルセロナ。深い歴史と政治的な背景の中で、盛衰を繰り返してきた都市。展示品は１９世紀後半から２０世紀前半。印象派からアールヌーボー、アールデコ、キュビズム。そこが突出していました。バルセロナの旧市街は丘の上。地中海に面した港を持った都市。「丘の上」と聞いてピンと来る人がいたら、相当西洋史には造詣が深い。バルセロナの原型はローマ時代に築かれています。その後イスラムにも占領され、モスクやイスラム文化も残っています。今でこそスペインの第２の都市。でも、スペインは、カステラ（カスティーア）とアラゴンに分かれており、アラゴンの首都がバルセロナでした。その後、スペイン継承戦争で３度の包囲攻撃をされ、一気に衰退･･･カタルーニャ語を話す民の首都バルセロナ。スペインにあってスペイン語以外の言葉が通じる街。実は、スペインにおけるバルセロナは先進的です。スペイン最初の蒸気による紡績工場を導入。スペインで最初の万博開催。工業や経済でも首都マドリードに負けない都市。でも、第１次大戦後のスペイン内戦で、またもこの街は荒廃してしまいます。ピカソが注目を浴びるのはこの頃です。ヨーロッパの芸術の都、パリにスペイン国内では近いこと。首都マドリードの連中に占領されたことなどから、視線はパリを向いています。戦後もスペインでは、ただ一度バルセロナでオリンピック。ヨーロッパは、やはり歴史が長く、民族の入れ替わりや支配権の移譲が激しい。そこに芸術が関わってしまう。そんな事を感じた展覧会でした。

燃える秋

街路樹も、すっかり色づき秋本番。天気もよく素敵な昼下がり。藻岩山も綺麗にお化粧。あと２週間で、葉が落ちてしまい裸になってしまいます。芸術の森は本当に綺麗に色づいてました。素敵な風景が、迎えてくれました。美術館前の芝生。本当に綺麗な色に染まってます。

最近･･･

宅呑みが増えてます。ビールは高くつくので、ウイスキーが多いんです。普段のみは、国産の安いウィスキー。でも、美味しいのが欲しくなると、バーボンやスコッチになってしまいます。ただ、カシス･･･ソーダで割れるお酒ということで･･･最近、はまってます。

チケットが手に入った

「札幌芸術の森美術館奇蹟の芸術都市 バルセロナ展 ―ガウディからピカソ、ミロ、ダリまで―」ちょっと安めの値段でチケットが手に入りました。明日の午後、一人で行ってくる予定です。

いつまで持つ？

半年が過ぎた。逃げたい自分が居る。時間が足らない。何を見てると言われるけど、見てないわけじゃない。廻りきれない。毎日ヘロヘロ。どうしよう････

麺房　たけ田

自宅から近いラーメン屋さんです。マスター一人でやってます。私が好きなのは、この「しょうゆ」。ここのお店は、豚骨スープに背油。しょうゆは優しい味わいのスープ。中太縮れ麺が、程よく絡みます。ところで、判りますか？湯気が立たないでしょ。これが北海道のラーメンの共通点でしょうね。むかし、東京で東京ラーメンなる物を食べました。鶏がらの澄んだスープは美味しかった。香味油のねぎの風味も良かった。ただ、香味油がティースプーン１杯。食べ終わる頃には冷めてしまって････冷たくなっているスープをいただきました。私の中では覚めてしまうラーメンはラーメンじゃない。ラードの膜は、ラップのようにスープを包み、熱を逃がさない。だから、最後まで温かみのあるスープをいただけます。その代わり、麺が伸びてしまいやすいので難しい部分も有るようです。マイナス１５度の冬の夜。屋台のラーメンはご馳走です。でも、外気温でどんどんさめて行きます。冷めないようにラードで膜をした。ラードの膜に負けないように、スープが絡むように縮れ麺にした。うどんでもそばでもない食べ物が出来た。実際、２０代の頃にススキノの近くの駐車場で･･･屋台が出るんです。それも冬限定。器は火傷するほど熱い。でも、湯気は出ない。麺をすくうと濛々と湯気が出る。本当にマイナス２０度の中で寒さに震えながら食べたラーメンが忘れられません。タクシーのドライバーとか、すごい行列でしたね。あんなラーメン、もう食べられないのかな･･･

台風見舞い

台風で被害にあわれた方、お見舞い申し上げます。今回は雨台風で、水害がひどかったようですね。東京のToshiさんは大丈夫だったのかな？北海道は被害はありませんでした。ただ、一気に寒くなりました。台風が北風を引き寄せた感じです。まあ、北海道はあと半月もすれば各地で初雪の便りが来る。気温が一桁になります。今年はギリギリまで温かかった。だから、この気温も普通なのに寒く感じます。寒くなると、今年も半年間の雪を考えます。今年は雪に悩まされないと思うけど･･･

満月

今夜は満月。綺麗な月を見た。月は１年に２ｃｍ遠ざかっていると言う。本当かな？月の引力が満ち潮を作り、それが生命の進化に影響したらしい。月明かりを浴びて、私も成長したい。

アイスクリーム

子供の頃、内風呂がなかった我が家。母の実家が布団屋で、大きなお風呂が有った。大人が３人も入れるタイル張りのお風呂。その横に石炭ストーブがあってそれで風呂を沸かす。石炭ストーブに火をつけるのも、お風呂で覚えた。風呂上りに布団屋の隣の野菜屋に行き、アイスを買うのが楽しみだった。１００円で３個は買えた。それが１個５０円になり１００円になった。中学を卒業するまで、週末には母の実家に行っていた。その頃の思い出。体が冷えるからと、お風呂上りにしか食べないアイスだけど･･･大人になってから忘れられないアイスがある。札幌勤務になって、本州から仕事上のお客様が来るようになって････チョコレートやアイス、チーズなど乳製品は北海道の特徴なのらしいが･･･その流れで、雪印パーラーに行った時の事。メニューに宮内庁納品のアイスクリームがあった。本州からのお客様は、大きなパフェがお好きなようだが、私はあんまり気が進まず･･･高いが量の少ない、その昭和天皇が食べたアイスをいただいた事がある。美味しいかとか美味しくないとかの問題じゃなかった。普段食べてるアイスクリームが偽物に思えた。合成食品に思えた。とにかく味が濃い。濃厚な牛乳の味、舌に残る乳脂肪の濃さ。間違いなく一生で最高の一品だと言えた。もしも機会が有るなら食べてみるといい。絶対に損はしないと思う。

風月

北海道は、粉文化が･･･今川焼き、たい焼き、たこ焼き･･･実は、もんじゃ焼きやお好み焼きはお店が無い。実際、もんじゃ焼きもお好み焼きも大人になって初めて食べた。そんな環境だけど、札幌には「風月」というお好み焼き屋がチェーン店である。それで、一番難しいのは広島焼き････焼かせてくれる店と焼いてくれる店がある。出来れば焼きたい･･･本場を知らないので････こんな感じでいいのかな？