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いつも仕事のある日は、前日の夜か当日の朝におそばやうどんを茹でておいて
お昼休みに帰ってきて大慌てで食べるのですが、今日は日曜日でお休みなので、
“お昼ごはんをゆっくり食べようっと、何にしようかなぁ”と思っていたら、
思い出しました、去年の１２月に台湾で買ったインスタント麺がまだあったことを。

　　

写真一番上の赤い袋が台湾の名物『牛肉麺（ニューローミェン）』風味のラーメン、
その下、向かって左が『冬粉』、冬と書いてありますがはるさめ麺、
そして右が『米粉』、肉そぼろ入りのビーフンです。

日本の袋入りインスタント麺はチキンラーメン以外はほとんど
お鍋で煮込まないと食べられませんが、台湾のインスタント麺は
チキンラーメン方式、どんぶりに麺と調味料を入れてお湯を注ぎ
ふたをして３分待つだけで食べられるんです。

半年以上忘れていたこれらのインスタント麺、気になる賞味期限は
・・・やっぱり切れてました、しかも５月で(笑)
でも、もったいないので食べちゃいます。
今日はビーフンを食べたのですが、懐かしい台湾の匂いがしました。
また行きたいなぁ。