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2021.06.19
カテゴリ：おいしい
 こちらは今日梅雨に入ったそう。 外で草むしりしなくていいので家でクッキーを作った。 <作り方> ■薄力粉 １３０g ■アーモンドパウダー ３０g ■ベーキングパウダー 小さじ１／２ バター １００g ◎レーズン １００g ◎ラム酒 大さじ１ 砂糖 ６０g 卵 １コ １ ◎のレーズンを大雑把に刻み、ラム酒をいれ、ジャムの空き瓶にいれて時々シャカシャカして行き渡らせる。(レーズンとラム酒の量は適当でも出来上がりに問題なし) ２ バターを柔らかくしてクリーム状に練る。砂糖、卵、レーズンの順に加える。 ３ ■の粉類をふるいにかけ、２に加えよくまぜて、１時間冷蔵庫へ。 ４ １８０℃に温めたオーブンにスプーンですくっていれて１３～１５分焼く。 今日は肌寒くて七分袖のブラウスを着て、車で出掛けたとき、車内は暖房をかけた。 出掛ける前にバターを計ってボールに入れて調理台に出しておいたのはきっと硬いままだと期待してなかったら、簡単に指の跡がついた。やはりもう夏なのだ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.06.20 00:19:34
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