麦’ｓ　キッチン

今日は午後からの出勤なので、食事をしてから出かける事にしました。

ツナの缶詰があるので、トマトソースと合わせてみます。

時間がないのでソースは簡単に作ってしまいました。

粗みじん切りの玉ネギと大蒜をオリーブオイルでソテーし、赤ワインをほんの一振りしてトマトを加え、弱火で煮詰めます。

味付けがＯＫならパスタをゆではじめ、ゆで上がりの少し前に油を切ったツナをソースに加えます。

この時、あまりツナを崩さない方が良いでしょう。

別の鍋（若しくはフライパン）でゆで上がったパスタとソースを絡め、お皿に盛ったらソースをトッピングして完成です。



時間がないのと食欲が無いのとで、いつもロクに食事をとってませんが、美味しくできたのでおかわりしてしまいました（笑

試してみた隠し味も良く合ってたので嬉しいです♪

さて、仕事に出かけよう～