やっぱり雪が降るはずだって
いつもケーキ作りと言えば、ジージの十八番なので最近ではパン作り以外、めったに作ったことのない私がケーキを作りだしたので、みんなは不思議そうな顔をして、「急に雪が降り出したので、おかしいなと思ったら・・・」「バーバが普段やらないことをやるから雪が降り出したよ」と冷やかします。そうなんですよね。バレンタインデイが近づいてきたので、たまには私もジージのために腕を振るおうと作り始めたのはいいのですが、材料が少し足りません。クルミと粉砂糖抜きの「ガトーショコラ」の出来上がり!薄力粉を使わず、アーモンドパウダーとココアパウダーでつないで、チョコレートにメレンゲを加えましたが、あまり膨らまずに出来栄えは今一でしたが、気持ちだけ受け取ってね。そして、ちょうどケーキ作りをしている最中に愛知から病院へ入院した友人のお見舞いにポコちゃん&ペコちゃん親子がやってきました。急遽、子供たちが好きなチョコ菓子も作ることに。スポンジ生地とオレンジピール、アーモンドをチョコレートでつなぎ、コーティング用チョコでハートの形や色々な絵を描きました。難しくてなかなかうまくできませんでしたが、おチビちゃん達は大喜び!コーティング用チョコ、白とピンクの2色でその上に絵を描きたしてからパクパク。結局10個のうち、一人3個ずつ食べてしまいました。あわてて、ジージの分を4個だけ冷蔵庫へ入れてっと。テニスから帰ったら、食べてね。私からのバレンタインデイのほんのささやかなプレゼントです。出来栄えは笑ってやってくださいね。 PS) 甘さ控えめのしっとりガトーショコラ、粉砂糖を降りかけたらおいしくなったようです。