ほりほり日記

少し古い話題ですが、
5/9～17に毎年恒例の天満屋広島八丁堀店さんの
物産展が開催され、参加してきました。


メインはもちろん、仕事なのですが
この期間中の楽しみのひとつに
広島のおいしいお店探検があります。

時間が、ずいぶんと経ってしまったので
記憶が曖昧なのですがメモを頼りに
備忘録としてブログに記録していきたいと思います。

＃今回は「たこつぼ」「阿津満」「白鷹」
　　「喜多丘」「むろか」に行って来ました。



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まずは何と言っても「たこつぼ」さん。


・たこつぼ
　広島市中区堀川町4-18
　板前割烹
　ホームページ


２年前、始めて物産展に参加した時に

　・天満屋さんの裏手の商店街の中にあり

　・店構えからおいしそうな雰囲気が出ていた

という理由から
たまたま入ったお店だったのですが

すごい衝撃を受け、

ここから広島のお店めぐりが始まったと
言っても過言ではありません。

味付けは、関西に比べるとちょっと濃いめですが
何を注文しても文句なしにおいしいと思います。



３年目の今回は、
定休日の水曜を除く全日程のお昼と、
夜１回おじゃましました。


お昼は

　・ひつむし（穴子とうなぎがあります）、
　・天丼（小エビを使った天丼でこれが絶品）
　・うにめし
　・ブリの照り焼き
　・天麩羅

といったお品書きに書いてあるものの他に
夜の料理も頼むことができます。

　＃カウンター前のショーケースに
　　見るからにおいしそうなものが
　　ずらりとならんでいます。


今回は、昼と夜で
のどくろの一夜干し、タコ、キス、小いわし、
マナガツオの味噌漬け、ぎざみの南蛮漬け、メバルの酢漬け等
たこつぼさんの味をたっぷりと楽しませて頂くことができました。



また、たこつぼさんには
「おでん」と「焼き鳥」といった
板前割烹としては意外なメニューもあるのですが
これがまたとても素晴らしい。絶品です。(^^

焼き鳥は各種頼みましたが
どれも焼き方が絶妙で

中でも「ネギマ」「つくね」が
とてもジューシーで、焼鳥屋のそれとは
一線を画すものだと感心させられました。


また、毎日通っていて

福山の阿じ与志さんと同様に、
常連のお客様の雰囲気が、
たこつぼさんの「お店の格」を作りだしている
事をつくづく感じさせられました。


来年も天満屋さんの物産展に呼ばれることが
あれば必ず通いたいと思っています。


また、３０歳になる息子さんが
夜は葛（かずら）というお店を別に
オープンされたので
次回はぜひ、こちらにも行ってみたいと思います。




■広島のお店めぐり２に続く