ほりほり日記

・阿津満（あづま）
　広島市中区本川町2-5-20
　割烹
　ホームページ


広島の繁華街から少し外れた
本川町にある老舗割烹。

店構えからはちょっと一見さんが入りにくい
オーラが漂っていますが、ご主人（40歳位）は
とっても気さくな方で、
食を心から楽しめる素敵なお店です。


ただ、ラストオーダーが20時30分なので
昨年は物産展の最終日に、

今年は物産展の前日(5/8)に
訪問させて頂くことにしました。

　＃物産展の終了は毎日20時。
　　最終日は17時に終了します。



電話でコースを予約をすると
今日はゴールデンウィークあけの閑散期なので、
あまり良いネタがないので
店で一品ずつ注文してほしいとのこと・・・

それでも、穴子、鱧、たちうお等
昨年同様、今回も感激の連続でした。

　＃ここの穴子は別格の美味しさです。


あと、ちょっとびっくりしたのが
昨年１度訪問しただけなのに
「あっ、去年の但馬のハム屋さん」
と顔を覚えていてくれた事。

　＃正確には但馬ではなく播州ですが (^^;;

色々と話をしていくと
夜は自分だけなので、前もって電話すれば
（知らないお客さんでなければ）
20時30分すぎでも大丈夫との事。

いゃー、嬉しいですねぇ～。


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と、いう事で（笑）
もう一度、今度は前もって予約を取って
行くことにしました。

　＃最初は水曜日に予約を入れたのですが
　　市場が休みなので、良いネタがないという事で
　　14日(木)の再訪となりました。
　　この辺りのお店のスタンスは素晴らしいですね。


この日は、去年感激した蛤（はまぐり）を
はじめ、生のとり貝、四国の鯖のさしみ、
しまあじ、寿司・・・etc

あと、ご主人お薦めの全国の地酒を
たっぷりと楽しませて頂きました。


また、今回は目の前で焼いた卵焼きと
手巻きの胡瓜巻きを頂きましたがこれがまた絶品。

これは、座敷では食べられない
カウンターだけの贅沢なのでしょうねぇ～。



値段はそれなりですが、食べる喜びを
教えてくれる広島の名店だと思います。




■広島のお店めぐり３に続く