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カテゴリ:新商品開発
随分ここまで時間かかりました。 2012年の年末にケーキとワインのマリアージュで 北海道石狩市の魅力をもっと多くの皆さんにお伝えしたいと。
はじめは小さな工房(AtelierAromatie)を設て、花畔のアパートの一室を大改造。 菓子製造業、一般酒類販売免許、洋酒卸売業免許取って、 カステラの開発から始めた
岩見沢の宝水ワイナリーさんにお願いして、 OEM Banna blanc Shardoney 2013を販売
今年の4月に店舗を借りて出店しようとしたが・・・ 大家の気が変わり「悪いがやっぱり貸さん・・・」 店舗出店場所が暗礁に乗り上げ・・・
やっぱり花畔に戻ってきた・・・ プレハブでいいから建てよう!!
で・・・
お世話になっている知人から閉鎖する厨房の機器を頂いた。 今晩中に厨房機器をこの店から出してくれるなら くれると・・・^^;
そんなこんな間に、商品開発チームは次から次と Sweetsを開発してくれた。 北海道石狩の魅力を発信するような、 野菜や果物を使った、 ヘルシーで 食べても 罪悪感の感じない・・・ もう少しです。
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Last updated
2014.07.23 11:15:50
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