先日クオカで購入した折込シートで２度目のチョコレートパンに挑戦
１次発酵まではモチロンＨＢにおまかせして
２次発酵の前に折り込んでいきます
ベンチタイムを長めにとってシートを包んでゆっくりと麺棒で伸ばして
折ってまた伸ばす
今回は４つに分割、巻いて仕上げ発酵
タマゴを塗ってオーブンでこんがり♪

　

２回目にしてはなかなかの出来栄え！！
所々まだ伸ばされていない厚いチョコが見えるけど。。。
ここが美味しかったりする（開き直り）

もう１枚”バニラシート”も買ったんだけど
こちらは白で生地と見分けがつかなくって伸ばしている間に
ニョロって生地からはみ出したりで失敗続き
初心者にはチョコが良いね（笑）

パン作り相当はまってしまった！！
夏のボーナスで少し高めのＨＢを新調しようかと計画中ですぅ

昨日の夕飯にあんかけ焼きそばを作った
オイスターソースが切れていたので豆板醤を急遽入れてみた
少しぴりっとして美味しかった



中華って色々な食材少しづつ使うから
野菜室に余っていた野菜がいっきに使えてスッキリ！！

今日の夕飯は何にしようかな～