3種のトマト&きゅうりのキューちゃん♪
3種類少しずつとれました~♪イエローアイコが一番甘い★以前、手作りのキューちゃんを頂いてとてもおいしかったんです。自分で作れるんだって知って、機会があれば作ってみたいと思ってました。先日初めて作って、今回2回目。レシピはいろいろあると思いますが、わたしが作ったやり方は、きゅうりを熱湯に入れてそのまま冷ます。カットして水分をギューギュー絞る。(ここが大事みたいです!)煮立たせた調味料(しょうゆ・みりん・酒・砂糖・酢・しょうが・鷹の爪など)にしぼったきゅうりを入れて冷めるまで放置。調味料をあたためて冷ましてを3回やりました。今回きゅうり3本使用。歯ごたえが良くてご飯にも合いますよ~♪きゅうりがたくさん手に入ったらぜひ試してみてくださいね★