幸せな人々neo

[家めし　トロント編] カテゴリの記事

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  最後の晩餐

  トロントに到着した当初は長い長～い滞在が始まると思っていたけど4ヶ月弱終わってみればあっという間で明日28日をもって終了、朝8時の便にて日本帰国です。今日は最後の晩餐。”正規”同居人がそれぞれリクエスト制で1品ごはんを作ることに。Ben担当韓国料理→満場一致で”ドック”（牛肉のスープ）Chris担当西洋料理→Barnaのリクエストにて”ポークリブ”　　　　　　　　　 Benのリクエストにて"カリフラワークリーム”　　Barna担当日本料理→Chrisのリクエストにて”肉じゃが”そして"非正規"同居人であるもえもえがデザート、ゲストのAKNちゃんがそば寿司を持って来てくれた。最後の晩餐にふさわしい超豪華なディナー。最後まで和気藹々と。クリスマスツリーをバックに写真も撮りまくり。寂しい気持ちを払拭すべく、いつもにも増してしゃべってみたり。まさかこんなに素敵な最後の夜を過ごすことができるなんてここに来た当初は想像もしていなかった。家の外の寒さに反して心の中が暖かくなった最後の一夜だった。

  2007.12.27

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  Merry X'mas!!!

  今日はクリスマス。思いがけないクリスマスカードやプレゼントをGetした。実家に帰ってるChrisからのプレゼントをツリーの下から発見。さらにBenからはなんと手作りカードをもらった。私はというと、今まで撮りためた写真をCDに焼いてカードと共に贈る。いや～クリスマス気分全開だー！＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋そして夜は我が家でBen・もえもえ・Barna主催によるパーティ開催！この間のエチオピア料理の際に知り合ったもえもえの友達AKNちゃんそしてBenの韓国人の友達2人・途中日本人の友達も参加して総勢7名。＊＊本日のメニュー＊＊Ben作キムチプッチムゲ（＝チヂミ）Barna作ポテサラツリーポルトガルチキン屋で買ってきた丸焼きチキンそして例のおいしいケーキ屋のケーキ（マスカルポーネ・サワーチェリー味）いや～どれもこれもうまぃ～！！そしてパーティーも盛り上がる盛り上がるぅ～！！宴は明け方3時まで続き・・・・そしてまたまた寝たのは4時なのでした。あー久々に大笑いした夜。楽しかった～！！

  2007.12.25

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  一気に

  我がアパートにもクリスマスツリーが飾られた。しかもちゃんとした生木で。生木のこんな立派なツリーを一般家庭（！？）で見るのは初めて。翌日の夕飯。Chrisを介して知り合い最近よく遊んでるもえちゃんとBenと3人で家めし。天ぷらそば。盆と正月ならぬ、クリスマスと年末が一気に来たようだ。

  2007.12.12

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  さかのぼって・・・

  アメリカ旅行記のアップデートが終わったのでその後の1週間をさかのぼって。帰ってきた翌日、同居人のBenが作ってくれたごはん。イカの炒め物。コチュジャンの使い方をBenの料理を参考にして覚えようっと。

  2007.12.08

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  鶏ごぼう飯

  うちから徒歩10分のコリアンタウン。そしてそこにあるP.A.T.というコリアンスーパーマーケットはすっかり御用達。韓国食材に加えて日本食材もかなーり揃ってる。値段もかなりリーズナブル。あーこれならトロントに住めると思った次第。やはり生活の基本は食にあり（笑）。この間購入した冷凍の油揚げ（韓国）ときんぴら用ごぼう（日本）を使って鶏ごぼうご飯を作ってみた。同居人たちにも好評。

  2007.11.26

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  本日ガールズトークの日

  今日は予告通り”Japanese Girls"の集い。年頃も近い、30代女子4人集合。なんか今ハマってるドラマそのものって感じ？同居人不在のBarna宅にて開催。シェフBarna、助手もっさんにて。本日のメニュー：Tortilla de patatas（スパニッシュオムレツ）Champinyones con ajo y perejil（マッシュルームニンニク・パセリ風味）Hummus（フムス＝ヒヨコマメのディップ）＆ニンジンスティックコチュジャン風味チキン肉団子の味噌汁ごはん和洋折衷。リクエストも踏まえ、食べたいものを思いつくまま作ってみました～。スペインチックなのも交えて。スペインだとほとんど登場しないのにスペイン外だと登場。（笑）そしてガールズトーク。盛り上がる盛り上がる。こういう楽しい集まりは何度でも歓迎～。

  2007.11.16

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  しくじった・・・

  先日かぼちゃコロッケを作り、マッシュしたかぼちゃが少しタッパーに残っているのを忘れてた。もうすっかり固くなっているし。なので、水に少しつけて置こうとキッチンの蛇口をひねる。その時携帯が鳴り、話すことほんの2分。蛇口がそのままだったことに気づく。かぼちゃはすっかり排水溝へ。そして・・・・詰まっちゃいました。。。。がーん・・・・・。2つに別れたシンク、両方から水が逆流。吸盤使ってもだめ。排水掃除のリキッド使ってもだめ。そして同居人の一人は既に旅立ち、もう一人も明日旅へ。はぁ・・・。自分で蒔いた種は、自分でなんとかするしかするしかない模様。ま、当然といえば当然だけど（泣）。自分のアホさ加減に泣けた本日の午前中でした。写真は諸悪の根源（？）かぼちゃコロッケ。前日の残りでベーグルサンドに。罪深いヤツだけど、うまかったのだー。

  2007.11.13

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  日曜の朝

  昨夜は友達のもっさんに借りたアメリカの人気ドラマシリーズ”SEX and the CITY”にハマり就寝5時。そして今朝、上の住人の大音量ミュージックと掃除機の音に起こされること10時30。自分の部屋とリビングを右往左往、寝床を探し次に起きたら既に13時。あー日曜の朝という感じ。そして起きたらなんと同居人ChrisがChurros（チュロス）を作成中。Chocolate Caliente（ホットチョコ）までレシピをネットで探し出して作っているし（驚）彼が家庭教師に行っているお宅の奥様はメキシコ人。チュロスミックスを数週間前にもらって来ていたのになかなか作れず本日に至る。まさかカナダでチュロスの朝食（！？）が食べれるとは。あーここはスペイン？この日曜のまどろんだ感じもなんか懐かしい。あーここはスペイン？などと錯覚しつつ。そんな日曜のおめざでございました。

  2007.11.11

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  ニョッキ

  同居人Chris作ニョッキ。彼が教育実習に行ってるクラス（イタリア語）のアクティビティーで作るらしく本日私ら（彼の友達・私の友達もっさん・Barna）は練習台にて。あっという間に平らげた女子3人であったけどシェフはその出来に満足できなかった模様。その後試行錯誤を繰り返していたけどどうやら失敗に終わったらしい。。。おいしかったのにねぇ。カンペキ主義者はムツカシイのー。

  2007.11.10

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  同居人たちとキッチン

  ここの同居人2人は料理好き。2人とも忙しくて家に居ないことが多いけど、家に居るとなればとにかく誰かしらいつもキッチンにいる。Chrisは料理・お菓子共に作れる人。特にお菓子には自信あり。最近は勉強が忙しくて作る暇がないといいつつ、突然熱病に冒されたが如く（笑）クッキーを焼き始める。その動きの速さに圧倒される。Benはここで留学を始めてから料理を始めたらしい。まだまだ修行の身でありりつつも（笑）マメにキッチンに立っている。朝（昼とも言う）起きるとランチを作ってくれたりする。昨日のトッポキもしかり。これも類友というべきなのだろうか？とにかくここに住んでいると食べ物には事欠かない。写真は私が紅葉旅行から帰ってきてすぐに、同居人2人の大好物であるカツ丼を作成。Chrisと私のコラボにて。日本にEATとして3年暮らしていた彼。この夏休みに日本に行った時にカツ丼鍋（っていうの！？）を買ってきたらしい。こんなの一般家庭でお目にかかることはまずないよねぇー。この日のメンツはChris・Ben・Chih Wenと私Barna。お味は我ながら上出来～。

  2007.11.09

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  トッポキ

  今日はもう一人の同居人Ben（韓国人）作のトッポキディナー。トッポキソースの作り方を伝授してもらう。これでまたレパートリーが増えた。今日はBenとその彼女Chih Wenと3人でディナー。話超盛り上がって気づけばもう23hをまわってた・・・。楽しかった＆旨かったっす。

  2007.11.08

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  雑記。

  旅行記のアップも終わって、ハロウィーンというイベントも完了。なのでこれまで溜まってた日々について書くことに。といってもまた食日記になりがちだけど・・・（汗）。旅行の後に引っ越した今のアパートにはベランダがある。寒くなければここでBBQなどもしていたらしいが旅行の後といえばもう既に秋。さすがにBBQはしないけど・・・ある日の週末、同居人Chris（カナダ人）が外でソーセージを焼き始めた。ということでこの日のブランチはホットドッグ。うーんカナダらしい。

  2007.11.03

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