節約生活、楽しんでます。２

冬みかんの美味しい季節です

美味しくて次々と食べてしまいますが、その後に残るのは大量の皮。

何とか生ゴミを減らすことは出来ないかと、試しにジャムを作ってみました。

蜜柑の皮だけでは多分美味しくないと思うので、リンゴも入れてみました。

ですが、あまり美味しく無かったです…

ただただ甘い。

砂糖の量を総重量の８割にしましたが、５割で良かったかもしれません。

ただし、それでも美味しく無いかも…

やはりグレープフルーツや夏みかんのように、酸味のある果物が向いているのだと思いました。

ただ、ケーキに入れて焼いたら、それなりに風味は良かったです。



でも、２度と作らないと思います。(^^;)

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