節約生活、楽しんでます。２

クックパッドのレシピを参考にしてチーズ作りに挑戦しました。


お手軽もっちり「手作りチーズ」
チーズケーキにしようと思っていたので、塩は入れませんでした。

見た目はなんとなく上手くいった感じです。

ちょうどチーズケーキ1つ分の量が出来ました。


材料費は
牛乳(無調整)1リットル　155円
レモン汁　大さじ3杯　70円くらい
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合計　225円

約230円なら、それほどお得ではないかもしれない…。



レモン汁じゃなくてお酢で作ればもっと材料費が下がるかも。

そして作ったチーズケーキがこれです。


焦げました。(^^;)

わざと塩は入れなかったんですが、逆にただ甘いだけになってしまったので、レシピ通り塩を入れた方が味が締まるような気がしました。

【チーズケーキの材料費】
手作りチーズ　230円
生クリーム　300円
砂糖90g　約15円
ヨーグルト50g　約12円
レモン汁　大さじ2杯
卵2個　約30円
小麦粉大さじ3杯　約5円
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約600円

600円…節約的にはちょいと失敗。

生クリームを安いホイップクリームにしたりすれば、もっと安く上がると思うんですが。(^^;)

残ったホエイは


オールアバウトにあったヨーグルト風飲み物を作ろうと思います。

カッテージチーズの作り方・レシピより「ホエーで作る、飲むヨーグルト風飲み物」

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