節約生活、楽しんでます。２

昨年の夏、何かに使えないかと思って畑に生えていた大葉と紫蘇を乾燥させて保存させておきました。

ビニール袋越しでわかりにくいですが…


量は大きなジッパー袋（30×40cmくらい）にいっぱいくらいです。

結構嵩張ります。

使い道が思いつかず今まで放置していましたが、最近茶殻を乾燥させて粉砕して使うことに凝っているので、それと同じようにミキサーで粉砕してしまいました。

こんなに小さくなりました…

タッパの大きさは5×8cmほど。

底にサラーっとしかたまらず、高さは1cm弱。

最初から細かくしておけば良かったです。

そんな失敗はさておき、この乾燥紫蘇は意外と香りが残っているので、塩味を付けたらゆかり代わりになりそうです。

三島食品　ゆかり　26g 10P20Feb09
105円

昨年はお試しで少ししか保存しておきませんでしたが、今年は畑に生えてきた物全て収穫して乾燥し、冬の間の保存食にしたいと思います。

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