そろそろ飲み頃です。
梅酒は約1ヶ月経過したところ。
梅がシワシワになってきたので取り出して完成。
もうしばらく置くと琥珀色になってきてさらに熟成されて
美味しくなるのですが、飲めない私にとっては・・・(^^;)
ラズベリー酒もだいぶ色がついてきて美味しそう。
こういう実がつぶれやすいものは早めに取り出すほうが
いいみたい。そろそろ実をとりだして完成。
これもとっても見た目美味しそうなんだけど、飲めない(;_;)
法律では、自家製酒は作った本人以外飲むことはダメなんだ
そうで(家族はいいのかな?)、家に遊びに来た友人などに
振る舞うことは違法なんだそうです。
もちろん、あげるのもダメ。
う~ん・・・自分で飲んでみたいけど、倒れた場合に誰が
介抱してくれるのか(また病院送りになっても嫌だし(-.-))
どうしたもんかなあ~