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[グルメ？] カテゴリの記事

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  火星人

  矢追○一スペシャルではありません(^_^;)＼(・_・) オイオイ巷で話題の「火星人せんべい」って知ってますか？これはマヨネーズ味なんでも、上沼恵美子の「今夜はえみぃ～ＧＯ！！」というテレビ番組で紹介され、大絶賛だったことから岩手名物の新定番になったというのです。正直、テレビ番組もせんべいも知りませんでした(^_^;)たまたま東北自動車道を走行中に金成パーキングに立ち寄ったところ、火星人せんべいのポスターが貼ってあり、下り線北上金ヶ崎パーキングの売店で販売してあるとのことだったので、どしゃ降りで車から降りたくなかったのですがせんべい欲しさにパーキングに立ち寄りました。売店をくまなく見てまわったのに、なかなかそれらしいモノが見あたりません。まあどんなものなのか見たことも聞いたこともないのですからしょうがないでしょう(^_^;)でも評判なんだし、あちこちポスターもあるしと探しました。すると、自動ドア入り口の右手すぐの棚にありました！！それも３種類！！↓黒こしょう味↓キムチ味↓マヨネーズ味どれも一袋￥３１５です。子供たちと一緒に食べられそうなマヨネーズ味を購入。しかし、息子はマヨネーズ嫌い・・・ん～・・・マヨラーの父ちゃん母ちゃんは我慢できずに子供に内緒で食べちゃいました～(^_^;)＼(・_・) オイオイ揚げせんべいなのですが、マヨネーズ風味がスゴイ！確かにマヨネーズ嫌いな人には食べられないかも。でもマヨラーにはおすすめです(∩.∩）黒こしょうもキムチも食べてみたいと思わせるスゴイ味でした。これは美味しい！！それにしても、何で「火星人」なんでしょ？誰か教えて～！製造元は（株）水沢米菓せんや

  March 7, 2006

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  ○○たまご

  夫の東京出張のお土産に「東京バナナ」をリクエストした私(^^ゞ舟和の「芋ようかん」も好きだけど、今はどこでも手にはいるので(^_^;)子供たちはカスタードクリーム系はあまり好きじゃないので、１箱まるまる私のモノ～（太るじゃないのよっ(^_^;)＼(・_・) オイオイ）そこで、子供たちには今話題（？）の東京土産「ごまたまご」を買ってきてくれました。９個入りで６８０円です。これ、どう見てもさいとう製菓の「かもめの玉子」そっくりだよね～中にはゴマ！！！！ってスゴイ主張のゴマあんがたっぷりで美味しい(*^^*)実はこの「ごまたまご」。さいとう製菓が東京土産として「かもめの玉子」を売るわけにもいかないので、新たな東京名物をと商品開発して別会社を作って売り出したものらしいです。どうりでそっくりな訳だ(^_^;)株式会社東京玉子本舗さいとう製菓株式会社ちなみに「かもめの玉子」の季節限定商品、「いちご味」は２月２４日発売です(*^_^*)

  February 21, 2006

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  福袋♪

  楽天ランキング１位になってました、澤井珈琲の福袋を年末に予約していたのですが、本日届きました～箱を開けてびっくり！ミディアムローストの「やくもブレンド」が500gダブルローストの「ベートーベンブレンド」が200gミディアムローストの「プレミアムブルマンブレンド」が200gこんなにたくさんの珈琲豆と、電動ミルがついて送料無料で￥２，９９９ですよ(@_@)電動ミルは珈琲器具メーカーのカリタ製。小さくてもしっかりカットしてくれて使い勝ってもGood!!そして、モンカフェのようなコーヒーパックのサンプルも２袋ついてきたのですが、これが面白い。ティーパックのようにお湯を注いで振るらしい。入れ方の説明のアップですが、分かるかな？そして、コーヒーの香り袋が２袋。車の中やゲタ箱、食器棚、トイレなどに置くとイヤな臭いを吸い取り、コーヒーのいい香りを出すらしい。「飲んでもおいしくないよ」とコメント書きがありました(^_^;)子供の福袋は失敗だったけど、これはめっちゃ良かったよおおお！！！っていう嬉しい福袋でした(^_^)さてさて、早速味見をしなければっ(^_^;)＼(・_・) オイオイ、まだしてないのかよっところで、まだ福袋が残ってるみたいですよ？↑こちら、送料無料の半額セールだそうです！急げ～！澤井珈琲 YAHOO店http://store.yahoo.co.jp/sawaicoffee/

  January 19, 2006

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  りんご

  「１日１個のリンゴは医者いらず」わが家はみんなリンゴ好きです(^_^)そのせいでリンゴを買うときは味の吟味を重ねないとなりません。マズいとすぐに「これモサモサしてる～」だの「これあんまり甘くない～」だの言われてしまいます(-_-)ってな訳で、わが家の定番は「江刺りんご（品種はふじ）」岩手県南に位置する日当たりの良い、米どころでもある地域で採れるリンゴです。今の季節は「サンふじ」が一番美味しい(*^_^*)お日様にしっかり当たるよう育てられてます。中心部にミツがたっぷり入っていて、ほのかな酸味としっかりとした甘味そして芳醇な香り、リンゴの王様です！高いモノになると１箱４０個くらいで１万円の値が付きますが、スーパーなどで探すと多少のキズモノが１個７０円前後で手に入ります。リンゴを選ぶときには、皮の色が赤くて、そしておしりまでしっかり色づいているものを選びましょう。ミツがいっぱい入ってますよ～↓なかなか手に入らない方はこちらから～

  December 19, 2005

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  肉まんリベンジ！！

  近頃の夫は帰りが遅く、土日の家族サービスもお疲れモードでなかなか趣味の時間を持てないでいます(^_^;)突然「肉まんを作る！」と言い出したのは２週間前。かなりストレスがたまってた？肉まんのコネコネはストレス発散になるらしい。なにはともあれ黄金伝説の村上レシピ本を引っ張り出して作ってくれました。が、じがじ！レシピ通りに作ったにもかかわらず、皮がふっくらとふくらまずとっても堅い肉まんになってしまったのでした。そして今晩は、そのリベンジと相成りました。ネットでいろいろと肉まんの製造について調べ、前回の悪かった点も分かりました。それは、皮となる小麦粉とイースト菌を混ぜる時、イースト菌の栄養となる砂糖を入れなかったことでした。イースト菌って、砂糖が入らないとふくらまないのね。初めて知りました(^_^;)今回のレシピは、１６個分で、薄力粉　　　　　　　　　２００ｇ強力粉　　　　　　　　　３６０ｇ砂糖　　　　　　　　大さじ　４塩　　　　　　　　　小さじ　２ドライイースト　　　小さじ　１ベーキングパウダー　小さじ　２以上を混ぜてぬるま湯入れてこねて、レンジで発酵４０度で２０分。具は挽き肉　　　　　　　　　５００ｇキャベツ　　　　　　　　　　４枚椎茸　　　　　　　　　　　　２個にんじん　　　　　　　　１／２本長ネギ　　　　　　　　　　　１本しなちく　　　　　　　　１／２袋材料をみじん切りして炒めてダシ醤油味付け、片栗を溶いてちょっと固める。後は皮をのばして具を包んで、蒸し器で１０分蒸すと完成！！↑わたしが包むとイマイチ不格好・・・まあ愛嬌ってことで(;^_^A アセアセ…↑１０分蒸したところ。美味しそうに出来てる？↑皮も薄くてフワフワ～柔らか～(*^_^*)具もジューシーです～お試しで４個だけカレーまんにしてみました。具にカレー粉混ぜただけなんですが、これが美味しい！今回は子供たちにも大好評であっという間に食べちゃいました(^◇^;)冬はやっぱり肉まんだね～↓手っ取り早く美味しい肉まんが食べたい人はこちら

  November 27, 2005

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  いも大福～

  昨日に引き続き（？）大福です(^_^;)「いも大福」「栗大福」があまりにも美味しかったので、お店に買いにいったら並んで「いも大福」がありました。栗大福があんなに美味しかったんだから、きっといも大福も美味しいに違いないっ！と思わず購入。外観はほんのり紫色で、これは紫いもを使っているのかな？触感もフワフワ～スベスベ～でいい感じ(^_^)かなり期待がもてそう～割ってみると、中のあんは黄色。こちらは普通の金時いもを使用しているのでしょうか？食べてみると・・・ンンン？普通の大福の味(@_@)なんの感動もないぞ？もうちょっとよく噛みしめてみた。ほんのりとさつまいも風味があるものの、白あんと大差ない感じ。ガクーっときましたよ（;´_`;）ですが、大福と思って食べると、ほのかな甘味と柔らかい食感が何とも言えず美味しかったです(^_^;)フォローになってない？↓興味があったらこちらからどうぞさいとう製菓

  November 24, 2005

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  栗大福～♪

  栗大福です(^_^)知人から頂いたのですが、これがものすごく美味しかったので紹介します！大福すべてに栗が練り込まれていて、ほんのり黄色。つまむと赤ちゃんのほっぺたみたいにプニューっと柔らかくてスベスベ～割ってみると中は栗あんで、この栗あんがとっても美味しい！！食べた感じは、栗だけをすりつぶしてあんにした感じ。ほんのりとした甘味に素朴な栗の風味がとっても上品でめっちゃ美味しいの～０(≧▽≦)０製造・販売は「かもめの玉子」で有名なさいとう製菓ホワイトチョコでコーティングされたケーキの中に黄色いあんが入っていて、このあんが美味しい(^_^)「かもめの玉子」にもいろんな種類があって、↓かもめの玉子（ミニ）　一口（二口？）サイズで食べやすい↓紅白かもめの玉子　めでたいときに？紅白でかわいいですよ(*^^*)↓季節限定　四季のかもめの玉子　冬はみかん！これもお薦め！！冬はミカン、だとすると他は？って思うでしょ？(^^ゞ春はイチゴ、夏はモモ、秋は栗、と限定販売されています。一押しは冬のミカン！あっという間に売り切れちゃうくらい大人気！秋の栗も美味しいよ(∩.∩）こうしてダイエットから遠のく私・・・・

  November 23, 2005

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  ボジョレヌーボー

  ↓ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー 2005いよいよ店頭に出回り始めましたね～毎年、予約はしないまでも味見をしたくなり店頭で購入しております(^^ゞしかもハーフボトル(^_^;)私は下戸なもので、ワインもグラス半分いただければもう充分なのであります。毎年同銘柄を飲むようにしているのですが、今年のお味はというと大変まろやかで甘いです。ボジョレーは口に含むと多少微炭酸のようなプチプチを感じるのですが、今年はそれが少ない感じ。天候が良く葡萄が豊作だったというのを裏付ける感じで香りが良く酸味が少なく甘く飲みやすいです。私がワインだけは飲める理由はこの甘味を美味しいと感じるからでしょうか。渋～い赤ワインのフルボディは苦手で、フルーティなボジョレーや白、ロゼといった甘口の軽いワインが好きです(*^_^*)なので、輸入ワインより国産モノが好きかも。以前紹介したエーデルワインは国産ワインの中でもかなり上質のワインだと思います。言っちゃあなんですが、以前は輸入ワインと自社ワインを混ぜて販売していたりして、大変味も悪く、安かろうマズかろうのブランドでしたが、今では企業努力が実り、大変素晴らしいワイナリーへと大変身した会社です。一押しはなんと言っても五月長根葡萄園2004（白）！エーデルワインの産地では葡萄の栽培者が土作りから化学肥料や化学農薬の低減に気を配り、安全で良質な原料収穫をしているそうです。2004年モノは天候が良く葡萄の質も大変良かったので、とっても美味しくできあがっています。ワインの香りも良く、とってもフルーティでそれでいてしつこい甘さがなく、味わいスッキリ。どんな料理にも合う感じです(*^_^*)かなり甘く、ジュースのようにガブガブ（？）いけちゃうのがナイアガラ調子に乗って飲んでいるとかなりきちゃいます(^_^;)ので、ご注意！商品名がなんといってもそそられちゃうのが月のセレナーデ（こちらはロゼ）赤、白、ロゼと３種類あり、どれも軽めで飲みやすいし、1000円とお手頃感があります。３本セットとして贈答にも喜ばれます。セレナーデとくれば、コンチェルトもあります(^^ゞ赤、白の２種類。私はやっぱり白、かな？飲めないくせにえらそーに語ってしまいました(^_^;)でも、エーデルワインはお薦めです！エーデルワインのHPhttp://edelwein.co.jp/index.html

  November 18, 2005

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  干し柿

  柿を軒先に干して丁度１週間が経ちました～かなり水分がとんで、しぼんできて（？）色も黒ずんできました。いよいよ柿をモミモミする段階です。今年は１６０個もあるので、揉む作業も時間がかかり、腕も疲れます(^_^;)ですが、この作業を怠ると美味しさが半減してしまうので欠かせません。剥いた渋柿が何個か熟し気味だったのですが、それらが丁度良く渋が抜けて柔らかい干し柿（俗に言うあんぽ柿とでも言うのかな？）になっていました。こういう柿は黒くなってもかなりジューシーで美味しいのですが、もう待ちきれなくて食べてみることにしました(^_^;)押してみるとこんなに柔らか～プニュ～ッ(*^.^*)まるで和菓子のような舌触りと甘味に感動～これだから干し柿づくりはやめられません(^^ゞ↓自分で作れなかった方へ、あんぽ柿はこちらからどうぞ～

  November 17, 2005

• ケータイでブログ更新

  いろいろな機能があるのにいまいち使いこなせてない私です(^_^;)ケータイでブログ更新出来るらしいので設定してみました。初挑戦です！(^^ゞ画像もＵＰ出来るみたいなのでやってみます。うまく更新出来るかな？部屋からみた干し柿。まだまだ黄色いです(^_^;)干し柿が完成したら、すぐ食べる分を除いて、全て食べる分ずつ（１０個くらい）冷凍保存します。ラップにくるむよりは、ジップ○ックみたいな袋状のものに入れたほうが霜がつかなくていいです。こうしておけば約１年くらい楽しめますよ。実はまだ昨年冷凍しておいた干し柿が冷凍庫に眠っていたりする(^_^;)

  November 12, 2005

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  干し柿作り

  いよいよこの季節がやってきました～♪我が家の恒例行事、干し柿作りです(^_^)ここは干し柿の産地。だからというわけではないのですが干し柿を作ってみたくなり５年前くらいから毎年のように作っています。干し柿作りには気候も大事で、カラっと晴れの日が多くて、空気が良く乾燥していて、そして何より風がよく当たるところで作らないと、カビてしまうのです。我が家はアパート住まいなので、庭に柿の木があるわけではないので、渋柿は実家から貰ってきます。今年は豊作らしく、１８０個ほど頂きました。いつもなら夫と共同作業で皮むきをするのですが、今回は仕事が忙しくて手伝って貰えず一人で１６０個ほど皮むきしました(^_^;)手が痛い・・・１／３ほど剥いた柿柿を吊すには「ヘタ」の部分に糸を巻き付けるのですが、重要なポイントは柿を採るときに枝をほんの少し残すことです。じゃないと串刺しにするか、針状のもので穴をあけて糸を通すしかないので、面倒です。※大事なことを書き忘れてました(^_^;)　追加です！柿の表面が乾いてきて、色がだんだんと黒ずんできたら毎日揉む！ことです。これをやったとやらないでは出来上がりが雲泥の差！完成するまでの間は毎日モミモミしてあげてください。とっても柔らかくて美味しくできあがります。やらないと堅くて歯ごたえ抜群の干し柿になっちゃいますよ(^_^;)ヘタに枝がついていない柿２０個ほどは渋抜きをすることにしました。渋抜き用と色々売っているようですが、専用のモノは必要ないんですよ。ヘタの部分を強いアルコールに浸すだけ。お皿にブランデーや焼酎、ラム酒など度数の高いアルコールにチョンと浸して、あとはビニール袋に入れて口をギュッとしばり暖かい場所に４～５日置いておくだけで渋は抜けます。お店で渋柿はなかなか売っていません。知り合いから頂くか、庭に植えるか、あるいはネットで買ってみますか？↓こちらで購入出来ます(^^ゞ

  November 10, 2005

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  おすすめワイン♪

  いかにもお酒がイケル口のようなタイトルですが、実はほとんど飲めません(^_^;)ビールならグラス１杯、ワインならグラス半分で寝てしまいます。日本酒やウイスキーは全くダメってな私ですが、大好きなワインが一つだけあります。それは、国産ワインの「五月長根葡萄園」。エーデルワインという名前を聞いたことがある方もいるかもしれませんが、このエーデルワインという会社が作ったワインなのです。（他にも「月のセレナーデ」や「コンチェルト」「ナイアガラ」なども作っています）すっきりとした飲み口で、ほんのり甘みが残り（辛口とビンには書いてありますが私には甘口に感じます）香りがとっても良いのです(*^_^*)毎年数量限定で作っているようなのですが、ここ数年はビンに通し番号が入るようになりました。前年の天候によって味が変わるので、それも楽しみの一つ。２００３年モノのワインはとても美味しかった！さて、今年（２００４年モノ）はどうかな～？と楽しみに買ってきました。もちろん、私が飲むのはグラスに半分です(^_^;)残りはダンナ～栓を抜いたらフワ～っと良い香り♪グラスに注いでまずは色と香りを見ます。うんうん、なかなか良い感じ（知ったかぶり？）。一口含んで、鼻から抜ける香りとすっきりとした味わいに「今年も美味しい！！」と幸せな気持ちになりました＼(^^)／７２０ｍｌで￥２１００はお手頃価格でしょ？とってもおすすめです♪

  September 25, 2005

• 今シーズン終了～

  春にカ○メの野菜ジュースを買ったらトマトの苗をもらったのでプランターに植えてみました。１苗につきプランター１個なので計４個がベランダにあって長いこと結構邪魔でした(^_^;)でも栄養が十分行き渡ったようで、すくすく成長し、数十個が収穫できました＼(^O^)／１苗から十個近く採れたかな？本日最後の収穫をしました。ハウス栽培と違ってお日様の光をいっぱい浴びたので甘くおいしいトマトになってくれました。（皮がちょっと固かったけど(^_^;)）来シーズンは地植えにしてみたいな～

  September 22, 2005

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