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2010.07.21
カテゴリ：食べ物（今日の食事）
 昨日は私が貧血気味で 女性は比較的貧血になりやすいですよね  こう暑くてはさらにフラフラしてしまうので、そういう時は必ずレバーを欲します。 昨日は「鳥レバー」を使った甘煮をしました  だいたい私のレシピは幼い頃から食べているものも多いのですが、コレもその一品  鳥レバーは新鮮なぐちゃっとしていない、ピンピンしているものがある時に  適当なサイズに切り、お酒＆みりん＆砂糖＆しょうゆ＆しょうがで煮たものです。 昨日は料理酒が切れてまして  家にあった、紹興酒で代用しました  沸騰してきたら、弱火で10分ほど煮込みます。  これが、見た目はこんな感じですが、ウマイ！！ ビールも進んじゃいます  私は、妊娠時期＆授乳期にも欠かせない一品でした。 ちょっとフラフラ気味の方にはおすすめです～。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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