昨日、クマの対策法を書きましたが今日は、目のクマにはヘム鉄が効く!!!について
書きたいと思いますっ。
クマの原因は昨日書いたように、いくつか挙げられますが女性に多い
「貧血」もその一つです。
貧血というのは、血液中のヘモグロビンが減少している状態です。
ヘモグロビンは、酸素を体中の各細胞に運ぶのが仕事。
そのヘモグロビンが減ってしまうと各細胞は酸欠状態に。
すると血色が悪くなり、お肌はくすんでしまいます。
貧血に欠かせないのは、なんと言っても鉄分ですね。
鉄には”ヘム鉄”と”非ヘム鉄”があるということをご存知でしたか??
”ヘム”とは窒素化物の一種で、人間や動物の肝臓内にある物質の事なんですっ。
これと鉄分が結合し、合成したものが”ヘム鉄”なんですっ。
なので”非ヘム鉄”とはヘムと合成してない鉄分のことですっ。
植物性食品に含まれる鉄分は非ヘム鉄となるそうですっ!!
どちらも吸収されてしまえば、肝臓内で"ヘム鉄"に変化するため、
その働きに違いは無いそうですっ。
でもっ!!!ヘム鉄は非ヘム鉄に比べて吸収が
5~10倍!!!も良いそうですっ
でもダイエットに気を使ってる人にとっては、ヘム鉄たっぷりでも高カロリーな動物性食品
ばかり摂取するわけにはいきませんよねっ!!
そ・こ・で注目なのが、プルーン!!!
プルーンは非ヘム鉄ですが、ビタミンCや有機酸が多く含まれているので、
通常の非ヘム鉄よりも吸収率が2倍~3倍UPするんですっ!!!
足りない分はサプリメントで摂取するのも効果的ですねぇ。
(注)摂取する際には、お茶や紅茶で飲まないこと!!
お茶に含まれるタンニンが鉄分の吸収を阻害してしまうんですっ( ̄(エ) ̄|||
食後30前後は控えましょう☆
鉄鍋を使ったときに溶出する鉄分は、非ヘム鉄。
有機酸である酢が鉄分の溶出と吸収を促進するので、野菜炒めや酢豚など酢を使った
料理をするのもいいかもしれませんねっ!!
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私が会社でいつも飲んでる物が↓これ。
1本で1日分の鉄分2分の1がとれるんですっ♪
その他にも葉酸なども含まれている為妊婦さんにもオススメですよぉ!!
味もGOOD!!!
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