これぞ白子鍋!
今日は、お客様のお宅へ御呼ばれしました。サロンでは本当に色々なお客様がおられますが、お客様の中で唯一、「お母さん」と呼ばせて頂いているお客様です。今でこそ、週に1度程度のご来店ですが、サロンが暇だった頃は、週に何度もご来店頂きました。時には手作りのチラシ寿司を「お客さん、帰った後にでも食べ!」と持って来て下さったり朝一番のお手入れの時には、サンドイッチを持ってきて下さったりしました。そんなお母さんのお宅へ久しぶりによせてもらいました。でもいっつもビックリするけど、今回も例外でなかった・・・行く前から娘も一緒だとわかっていたので、グラタンと、あとは白子鍋でもしよか!とおっしゃってました。で、確かに白子鍋でしたが・・・・小さめの土鍋に昆布を2枚ひいて、後は白子だけ!ほんとに、シャブシャブ状態で白子だけを堪能する。その量なんと1KG!!こんな白子鍋初めてです!もう白子はしばらくいらん!っていうぐらい、食べて帰りや!というお母さん。ほんとうにダイナミックです。その他、小鉢が5,6品と、手作りドレッシングのタコサラダもう、幸せぇ~♪自分では高価すぎて手が出ない美味しいワインを赤・白両方頂きながら良い時間を過ごさせて頂きました。「飲みや!今日あんまり飲んでないやん!」というお母さんの言葉に思わず「お腹いっぱいで入るとこないわぁ~!」と叫んでました(笑)食事しながら、そっか~、今年は還暦なんやと何かお祝いしなけりゃねと思っていたらすかさず横から「赤いもんは何もいらんで!」と、さすがお母さんです。ほんとに、危険なくらい暇だった頃、「しゃ~ないから来たるわ!」って愛情たっぷりにおっしゃって頂いたのが昨日のことのようです。会社を何十年も運営してきているお母さんと過ごせる時間はとても学ぶ事も多く、励まされます。ほんとに何気なく予約を頂いたあの日の大きな出会いに感謝です。