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2007.05.18
テーマ：食べ物あれこれ(50371)
カテゴリ：美味しいもの
今夜のメニューは我が家自慢の煮込みハンバーグでございます
 母直伝の味です  合挽き肉・炒め玉葱・パン粉をナツメグ・生卵・塩・胡椒と共に混ぜて 両面焼き色が付く程度に焼いて（中火）から 特製ソースでコトコト煮込む（弱火） ↓ ケチャップ ウスターソース しょうゆ少々 日本酒もしくはワイン 水 仕上げにスライスチーズを乗せてチーズ煮込みハンバーグにしてみたよ 付け合せは人参のグラッセとジャガイモのミルク煮 その他にじゃこのカリカリサラダ  と ナスとピーマンのしぎ焼き（味噌炒め）  を作ってみました 今夜は美味しくできました  大成功  でも今だんなちゃんが胃薬を飲んでいた  献立失敗かも・・・ 
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