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昨日、義両親お手製の孟そう汁が届きました

モウソウジルと読むそうです

山形県酒田市で春に食べるお味噌汁のようです

　　



孟そうとは竹の子の名前でした（孟そう筍）

送っていただいた湯田川地区の孟そう筍は柔らかく香りも良いので

地元でも高級なんだそうです

それが見事なまでに大きく切って入っており食べ応え充分

　　だんなちゃんは子供の頃からこんな美味しい竹の子を食べていたんですね～

　　羨ましいぞ

竹の子の他に厚揚げ・椎茸・豚ばら肉・山菜（タブン）が入ってました

味付けはお味噌と酒粕（タブン）

－－－余談ですが－－－

このお味噌がまた美味しいんですよ

詳しくは聞いていませんがお味噌屋さんから買っているのでしょうか？

スーパーで売っているのとは味が違います

我が家も定期的に送ってもらっているので同じ味ですが

お味噌汁飲むたびにだんなちゃんが「この味噌汁はうめぇな」と唸ります

マジ美味しいです

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まぁそんな訳で昨夜はちょっと遅い山形の春を食しました