ほのPOOH＆ツインズの成長日記

今日は土曜日。
平日なら、子供達のお弁当の残りでお昼を済ませますが、今日はみんな
家にいるので、そうにもいきません。

家にあったのは、焼きそばとそうめんとパスタ。

パスタは、よく食べるので、今日はやめ
あ、キャベツがない!!と、焼きそばもやめ

昨日、ＲＳＰで食べた、イタリアンサラダそうめん作ってみよう!!

と早速、作ってみました～。

レシピはこちら→http://www1.kagome.co.jp/cgi-bin/tks_recipe/search.cgi?A=A00203

材料は
　そうめん揖保の糸
　ヤマキさんのめんつゆ
　カゴメさんの基本のトマトソース
　カゴメさんのスナックトマト!!
　　　こくみトマトは知っていてよく買っていたけど、スナックトマトは初♪
　　　少し縦長のトマトです。

ここまでの材料は、昨日、ＲＳＰで頂きました♪
あ、でも、揖保の糸と、ヤマキさんのめんつゆ、カゴメさんの基本のトマトソースは
買い置きもありました

あとは、家にあったハム、きゅうりを刻み、水菜、ベビーリーフ、さらに、昨日頂いた
サンキストさんのサンキストレモンを載せ、ヤマキさんのかつおパックをサラサラと
振りかけて完成♪

　　　　　　　イタリアンサラダそうめん
　　
　　野菜たっぷりすぎて、そうめんが見えません(汗)
　　でも、ちゃんとそうめんも入ってますよ♪



を撮って、イーティングぅ

う～ん、やっぱり美味
水菜とベビーリーフのしゃきしゃき感もトマト味に絶妙にマッチングぅ
レモンを絞ってみると、レモンの良い香りと、程よいすっぱさがアクセントになって、
さらに、夏らしく爽やかになりました


普通に、そうめんをめんつゆ＆薬味で食べるより、トマトの栄養も加わり、野菜も
トッピングして、食事バランス、グぅ

さらに、普通にそうめん食べるより、食べた～という気になります

夫も気に入った様子。



あっ!!

トッピングしようと思って作った半熟卵と、カットしたチーズを載せるの忘れた

でも、気が付いた頃には、あまりにおいしく、食べ終わってました

この夏、かなりの頻度で登場しそうな予感です