2013年05月の記事一覧 | 末摘む花の雑記帳 - 楽天ブログ

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2013年05月の記事

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スイレンが咲きました

まだ五月だと言うのに、早や関東地方も梅雨入り・・・。鬱陶しい日が続くと思うとちょっと憂鬱です。庭のちっぽけな池のスイレンが咲き始めました。霧雨の降るなか、ミツバチが雄しべの中に潜り込んでいました。以前作成した枠に入れました。新聞写真風加工を使った「水玉模様の額」

2013.05.30

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キスの天麩羅

ご主人が江ノ島沖で釣っていらした「キス」を、Ｓさんが届けて下さいました。体長が１５センチも有るキスです。海の魚は背開き？腹開き？、どっちでしたっけ？？？昔、習った様な記憶は有るのですが、理由も含めて忘れてしまいました。結局、食べる時に背びれが邪魔にならない様に背開きにしました。今夜は、茄子、カボチャ、インゲン、庭で採れた玉ねぎなども一緒に天ぷらです。大皿いっぱいになってしまい、三人で食べるには多過ぎたかしらと思ったのですが、美味しくてあっと言う間に平らげてしまいました。久しぶりのキスの天麩羅はとても美味しかったです。Ｓさん、ご馳走様でした。今日撮影した「ジャガイモの実」です。直径２センチ、少し大きくなって、青いミニトマトの実にそっくりです。

2013.05.26

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ラズベリージャムを作りました

《ラズベリージャム》昨日、いつも行く市場の果物やさんで、カリフォルニア産のラズベリーを見つけました。一パック１５０円。安い！！！迷わす４パック買って来ました。我が家の朝はヨーグルトとジャムが欠かせません。夏みかんのマーマレードに始まって、苺、黄色く熟れた梅、杏子、イチジク、生姜等々・・・、四季折々の果物でジャムを作ります。以前は昔教わった通りお鍋で煮ていたのですが、煮ている途中は目が離せず結構面倒でした。最近は、夏みかんは圧力鍋、リンゴや生姜などを除いた殆どの果物は電子レンジを使った手抜き調理法で作っています。下は、友人、知人、テレビなど様々のレシピがごちゃ混ぜの末辿り着いた、私の手抜きレシピを書きました。⒈ 砂糖の量は、材料の４割。果物の上に被せる様に載せ、そのまま電子レンジへ。ラップはかけません。２. 量にもよりますが、最初はレンジ強で１０〜１５分(６５０wのレンジ)。⒊ 丁寧にアクをすくい、再びレンジ強で５分加熱します。⒋ 好みの硬さになる迄、手順３を繰り返します。 (酸味をみて、最後の加熱前にレモンの搾り汁を加えています)改めて書くと面倒な様ですが、コツはアクを丁寧にすくう事くらいです。

2013.05.25

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手編みのサマーセーター

《手編みのサマーセーター》寒い日が多くてのんびり編んでいましたが、急に暑くなったので大急ぎで仕上げました。お手本は若いモデルさん向きのデザインでしたが、自分が着易い様にウエストラインの位置を下げ着丈を長く、衿あきを少なく、裾の編み方などを変えました。

2013.05.24

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港の見える丘公園

《港の見える丘公園・バラ園》昨日、友人と桜木町駅前のバスターミナルで待ち合わせ、「赤いくつ号」に乗って「港の見える丘公園」へ行って来ました。赤いくつ号はレトロな外観の観光客向けのバスで、料金は１００円均一です。二人とも始めて乗ったので、一体どこを通るのか興味深々でした。赤レンガ倉庫など観光スポットを回り、中華街を通り抜け、元町中華街駅横の坂を登ると言うずいぶん遠回りのコースでしたが、結構楽しめました。写真の中の建物のうち上二つは「イギリス館」、下は「山手111番館」で、テラスで庭園を眺めながら「バラのソフトクリーム」を食べました。赤いくつ号 →横浜市観光情報公式サイト

2013.05.22

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続・横浜イングリッシュガーデン

珍しい薄緑色のバラ《続・横浜イングリッシュガーデンのバラ》昨日、写して来た横浜イングリッシュガーデンのバラの写真の続きです。この庭園では、赤系、黄色系、ピンク系、白系のゾーンに分けて、花の色が引き立つ様に考えて植えられていました。薄緑色のバラはとても綺麗な色で、アプリコットカラーのジギタリスやオレンジ色の花たちがお互いに引き立てあってとても綺麗でした。横浜イングリッシュガーデン

2013.05.19

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横浜イングリッシュガーデン

《横浜イングリッシュガーデン》先日、新聞に掲載されていた「バラのアーチ」がとても素敵でした。今日の午後、スケッチブックを買いに横浜へ出かけたついでに行って来ました。横浜駅西口天理ビル前から無料の送迎バスがでています。新聞の記事を見て私と同じ様に感じた人でバス乗り場は長蛇の列でした。それでも臨時便を出してくれたことと近い事もあり、そんなに待つ事無く乗れました。正直言いますと、そんなに期待していなかったのですが、期待以上の素晴らしさでした。バラだけで無く四季折々の花を楽しめそうで、是非また行ってみたいと思っています。横浜イングリッシュガーデン

2013.05.18

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ジャガイモの花と実

《ジャガイモ(キタアカリ) の花と実》先日、写真を掲載した「ジャガイモ」が、直径１cmくらいの実を一つだけ付けています。早々と５月に花を付けたのはこの一株だけで、花も実も「ナス」にそっくりです。ジャガイモは「ナス科ナス属」だから、似ていて当たり前なのでしょうが、実は始めて見ました。調べてみると、品種やその年の気候によっては実をつけるそうで、キタアカリは実を付けやすい種類なのだそうです。三人の子供達から夫々嬉しいプレゼントを届けてくれますが、次男からは毎年たくさんのカーネーションが届きます。こんなにたくさんの花を貰えるのは一年に一度だけ・・・。カーネーションの栽培農家から届く花は、花屋さんで買ったのと違ってとても長持ち、中には一ヶ月近く日持ちするものも有るんです。

2013.05.15

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ダッチアイリス・ボタニカルアート

( ↑クリックで拡大、別ウインドウで開きます)《ダッチアイリス・ボタニカルアート》我が家の庭の「アイリス」を描きました。ろくに手入れもしてやらないのに、毎年元気に咲いてくれます。ただ「アイリス」とだけ呼んでいましたが、正しくは「ダッチアイリス(オランダアヤメ)」という種類なのだそうです。オランダで改良されたことから名付けられたとか・・・。興味の有る方は、下記のサイトで詳しく説明して下さっています。季節の花３００・ダッチアイリス

2013.05.13

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花山葵とおばけ雲

花山葵を見つけて買って来ました。前にも一度買って来た事が有るのですが、調理法が悪かったらしく山葵の風味も辛さも何にも有りませんでした。今度は、花山葵についていた調理法と、笹ゆりさん、お店の人に教わった方法を参考に再チャレンジ！１.２〜３センチくらいの長さに切った「花山葵」をザルに入れ、熱湯をかける。２．麺つゆと和え、瓶に入れきっちり蓋をして一晩おく。今度は、山葵の風味とピリリとした辛味が有って美味しく出来ました *\(^o^)/* (多分…)ただ、一つだけ気になるのは微かにエグミの様な後味が残ることです。もしかしたら、熱湯をかけた後水に晒してにアク抜きをしなかったからでしょうか？何せ始めて食べたものですから、花山葵の風味なのかアクなのかが分からないのです。今度はアク抜きをして、もう一度く試してみようと思っています。5.9 追記丸一日置いて昨夜食べました。気になったアクの様な後味は消えて、山葵の風味と鼻につんと来るピリリとした辛さが増していました。温かいご飯に最高でとても美味しくて癖になりそうな美味しさでした。。熱湯をかけた後はそのままで良いそうで、水に晒すと辛味が抜けてしまうそうです。kugurohu さん、笹ゆりさんが教えて下さいました。ありがとうございました。おばけ雲？？？weathernewsから、関東地方は現在「おばけ雲」が出やすい状況になっていますと言うお知らせが届きました。お使いの途中で空をみ見上げると、北の空にポッカリハート型の雲が浮かんでいました。帰宅して一息、二階の北の窓から見ると既に形が変わっていました。真っ青な空に浮かんでいるのは、この雲が一つだけ・・・。３０分後には随分小さくなってしまいました。weathernewsからは、時々珍しい気象現象のお知らせ(空ミッション)が届きます。先日も「幻日」のお知らせが届き、空を見上げたら真昼の太陽の周りに虹の様な現象が見えました。結構楽しめます。

2013.05.08

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野菜の花たち

《庭の花たち？》毎日重宝して使っていた、イタリアンパセリと青ネギに花が咲きました。イタリアンパセリはそのままにしておくと、こぼれ種が芽を出して毎年元気に育ってくれます。ネギは去年は葱坊主をどんどん摘んでしまったら又新芽を伸ばしてくれましたが、さーて今年もうまく行くでしょうか。本当は種を収穫して蒔くのか良いのでしょうが、どうしたものか思案中です。

2013.05.05

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バナナケーキを焼きました

《手作りのバナナケーキ》食卓の上に置いてあったバナナにポツポツと星が出て来ました。これは熟して甘くなったサイン！久しぶりにバナナケーキを焼きました。見かけはさて置き、しっとりと甘いケーキが出来ました。

2013.05.03

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スワロスキーわパールのリング

《スワロスキーパールの指輪》長くビーズのアクセサリー作りをしていると、使わないビーズがたくさん溜まってしまいます。その中から、スワロスキーパール(１０mm)を使ってシンプルなデザインを考えてみました。早速使ってみましたが、案外使い易くてひとりで喜んでいます。パールの両側に、ダイヤの代わりにジルコンを付けても良さそうです。

2013.05.02

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ジャガイモの花

まだ一つだけですが、ジャガイモ(キタアカリ)の花が咲きました。ジャガイモの花の色はもう少し白っぽかった様に思うのですが、品種によって違うのでしょうか？拡大してみて吃驚！！！真ん中の雌しべの根元がふっくらしているのは子房の様に見えますが、もしかしてジャガイモって実(種)が出来るのでしょうか？ところで雄しべは？もしかして、黄色い花びらの様なのが雄しべ？？？これまでジャガイモの花をこんなにしげしげと見た事が無かったので、驚きが一杯でした。

2013.05.01

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